Plnené papriky so špagetami fotorecept

Postup

1. 1

   najskvôr si popražím samotnú hladkú múku , ked už chytá hnedý nádych pridávam olej a miešam a miešam až kým nemám všetku múku premiešanú (pomali stým olejom ) ked máme premiešané riedime tuto zmäs pomalu vlažnou vodou a rýchlo miešame aby sa nám hrudky nespravili ...... ( ak už sa vánm sravili použite tyčový mixer )

   
2. 2

   priáme rajčinový pretlak a premiešame , pridáme soľ , 2 klinčeky , 3 bobkové listy, 2 - 3 gul. nového korenia , 1 celú cibulu a necháme variť

   
3. 3

   PLNKA ... na panvici si dosklovita osmahneme cibule pokrájané na drobno, pridáme mleté mäso, čierné korenie , soľ a premiešame

   
4. 4

   pridáme to k uvarenej ryži premiešame

   
5. 5

   pridáme 2 vajíčka aby hmota dobre lepila

   
6. 6

   a dochutíme majoránkou

   
7. 7

   tuto zmäs plnime do vyčistených paprik - taký malý zlepšováčik ... dole narežte špic papriky ,aby vzduch mal skade odísť a netlačil sa vám proti plnke

   
8. 8

   ked sa papriky minú , zo zbitku narobíme gulky

   
9. 9

   ked sa nám šťava varý pridáme papriky a gulky

   
10. 10

    pridáme ešte trochu škorice a štipku muškátového orieka

    
11. 11

    a varýme pokial nám papriky a gulky nevyplávajú hore , vtedy máme uvareno ....cibulu odstranime

    
12. 12

    Špageti si uvarýme podla návodu ...v slanej vode (4 litre vody ) asi 15 minut

    
13. 13

    scedené špagety si môžme prepláchnúť , cvrkneme donich trochu oleja a preniešame aby sa nám nelepily .... a môžme servírovať

    
14. 14

    DOBRÚ CHUŤ