Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Zemiaky uvaríme v šupke, nastrúhame na strúhadle (najemno – „páperie“) a vložíme na dno zapekacích misiek....

Cícerovo-zemiakové lievance

recept z knihy dr. Bukovského

Mandľové vanilkové rožteky

Recept je prastarý, na psacím stroji psaný mým dědečkem, který se narodil v roce 1893....

Rajčiaková polievka so zeleninou

Olúpané rajčiaky pokrájame na dieliky, papriku na rezance, cibuľu na väčšie kusy, zeler postrúhame...

Špagetové omelety

Kuracie mäso

Takéto omelety som jedla na obed v práci. Tam ich plnili sójovým mäsom pre vegetariánov...

Vianočné oriešky

tieto kolaciky robievam na vianoce ale aj mimo nich lebo su velmi chutne

Kvety bazy čiernej v cestíčku

Vianočný stromček z lístkového cesta

Jedno lístkové cesto na pracovnej doske rozvinieme.

Zelerový šalát

Šaláty

Zeler uvaríme v osolenej vode domäkka.

Jelítková polievka

Bravčové mäso

Zemiaky a cesnak očistíme. Pripravíme si vývar, dáme doň variť na kocky nakrájané zemiaky...

Bryndzové lodičky

Zemiaky predvaríme v šupke. Nie uplne ich treba uvariť ale tak na 3/4. Očistíme a...

Pečeňova nátierka s hubami

Nátierky

Huby nadrobno nakrájame a udusíme s korením. Zmiešame s pečeňovým syrom, nadrobno pokrajanou cibuľou, posolíme a pokvapkáme...

Mandľové rožteky

Do misky dáme múku, cukor, žĺtky a maslo nakrájané na plátky. Zo všetkých surovín...

Kotlíkový guláš

Hovädzie mäso

Lesné Nachetoone

Hlavné jedlá

Tento recept pochádza z bujarej chatovej oslavy v lese. Po štyroch dňoch oslavovania sme sa rozhodli,...

Vyprážané pirohy s tvarohom a údeným syrom

Vynikajúce sýte jedlo, ktoré môžete podávať ako hlavný chod....

Obamove guľky

Je to originálny recept môjho syna. Veľmi príjemne nás ním prekvapil.

Mäkké perníčky

Včera som bola na návšteve a tam som jedla perníčky, ktoré chutili výborne. Vypýtala som...

Ovocné poháre

Takto som použila zostatky surovín...

Pizzové

No kto nemá rád pizzu? Mňam tá vôňa každého láka. Nech sa páči. Tajný recept...

Polpettka z kozieho syra

Kozí syr vyformujeme do tvaru guľky a obalíme ju v pistáciových orieškoch. Papriky upečieme v...

Jahody s vanilkovým krémom

cca 15 minút 4 osoby

Krém z dunajských rýb s tvarohovou knedličkou

Ryby očistíme, nakrájame na kúsky a odložíme do chladu, na oleji opražíme nakrájanú cibuľu a koreňovú zeleninu,...

Bezlepkový kysnutý koláč na plech s blumami a mandľovou mrveničkou

Koláče

Kysnutý koláč na plech s akýmkoľvek ovocím je vždy dobrý nápad....

Môj perník

Koláče

Na zverejnenie ma inšpirovala pn z Poreča svojím perníkom, tento je podobný, tak posúďte...

Liptovské rezance s klobáskou

Cestoviny

Jemná šunková nátierka

Nátierky

Tri roky mladosti na Lanfranconi som vychutnával rôzne nátierky mjr. Hrču...

Zapečená paštéta s bylinkami

Bravčové mäso

Nadrobno nakrájanú žemľu zalejeme smotanou a po chvíli ju vmiešame k mletému bôčiku s pomletou pečeňou...

Hrášková polievka

Do mixéra vlejeme dva deci šľahačkovej smotany, pridáme asi 4 dcl mlieka, celú konzervu hrášku...

Klasická omeleta

Krém do trubičiek na slano

Plnka do rôznych trubičiek a košíčkov

Losos na zemiakovom hniezde s pórom

Obed

Veľmi rýchle a chutné jedlo.

Chuťovka pre chlapov

Bravčové mäso

Mäso varíme s prísadami v tlakovom hrnci 2 – 2, 5 hodiny. Mäkké mäso vyberieme a...

Expres torta

Torty

Torta pre zaneprázdnených, čo majú radi sladké a pritom sa nechcú prejedať. Je to môj...

Huby trochu inak