Špagety Čarodejky

Name: Špagety Čarodejky
Prep time: 13 min
Cook time: 18 min
Total time: 31 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: špagety Radur, 1 porcia; bryndza liptovská, 75 g; šampiňóny , 40 g čerstvé; mlieko kyslé, 2 dl; maslo, 20 g; brokolica , 1 ks menšia ružica; paprika červená štipľavá , 1 ks stredne veľká; kukurica , 1 PL čerstvá; paradajka, 1 ks velka; cesnak , 2 ks - strúčiky veľké; solamyl, 1 ČL; korenie Barbecue, 1/2 KL; oregano sušené, 1 KL; soľ morská

nonna, 29. júla 2012

Pestrý recepis nielen na pohľad, ale aj na chuť, zvýraznený pikantnosťou papriky. Kukuricu a šampiňóny možno použiť čerstvé, mimo sezóny konzervované. V takom prípade Zobraziť celý popisPestrý recepis nielen na pohľad, ale aj na chuť, zvýraznený pikantnosťou papriky. Kukuricu a šampiňóny možno použiť čerstvé, mimo sezóny konzervované. V takom prípade ich netreba tepelne predupraviť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

13 minút
príprava

18 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 porcia	špagety Radur
75 g	bryndza liptovská
40 g čerstvé	šampiňóny
2 dl	mlieko kyslé
20 g	maslo
1 ks menšia ružica	brokolica
1 ks stredne veľká	paprika červená štipľavá
1 PL čerstvá	kukurica
1 ks velka	paradajka
2 ks - strúčiky veľké	cesnak
1 ČL	solamyl
1/2 KL	korenie Barbecue
1 KL	oregano sušené
	soľ morská

Postup

1
Špagety uvaríme podľa návodu, scedíme.
2
Brokolicu rozoberieme na malé ružičky, hlúbik nakrájame na menšie kúsky, papriku na krátke pásiky, rajčinu na mesiačiky a tie ešte prekrojíme, cesnak na plátky, šampiňóny na tenké plátky.
3
Kukuricu predvaríme asi 8 minút.
4
Rozohrejeme maslo a opražíme na ňom cesnak veľmi krátko, pridáme šampiňóny a za miešania dusíme 3-4 minútky.
5
Potom pridáme brokolicu, papriku a kukuricu, osolíme, okoreníme korením Barbecue a necháme za miešania mierne zmäknúť, dusíme asi 4 minúty.
6
Zaprášime solamylom a vmiešame omáčku vymiešanú z kyslého mlieka a bryndze.
7
Nakoniec pridáme rajčinu, necháme zohriať. Túto zmes nalejeme na špagety a posypeme oreganom.