Domáci chlieb

Name: Domáci chlieb
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: hladká, 1 kg; zemiaky, 4 ks; soľ; rasca; kvások; voda

pucyka, 15. januára 2010

Tento chlebík ma naučila piecť moja testinka,teda manželova mama.Ked som ho urobila 1x manžel ma pochválil že je ako od mamy čo ma veľmi Zobraziť celý popisTento chlebík ma naučila piecť moja testinka,teda manželova mama.Ked som ho urobila 1x manžel ma pochválil že je ako od mamy čo ma veľmi potešilo.Máme ho veľmi radi,robievam ho asi 2x mesačne.Je veľmi chutný,nevieme sa dočkať ked vychladne aby sme si odkrojili.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

10 minút
príprava

50-60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	hladká
4 ks	zemiaky
	soľ
	rasca
	kvások
	voda

Postup

1
uvariť zemiaky,zliať z nich vodu,ktorú si odložíme,budeme ju potrebovať,zemiaky popučiť,nechť vychladnúť,takisto aj vodu
2
urobiť kvások/droždie,mlieko/
3
múku,zemiaky,kvások,soľ,rascu a vodu zo zemiakov vymiesiť na cesto,nechať vykasnúť.po vykysnutí dať do vymasteného pekača.počas pečenia ked začne chytať kôrku potierať octovou vodou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

olika

olika 16. januára 2010 o 07:04

Pravdepodobne by sa ingrediencie dali dať aj do domácej pekárne, tam vymiesiť a upiecť. Mýlim sa? Skúsim to.

@zareaguj

Pekný komentár

pucyka

pucyka 16. januára 2010 o 08:20

takto neviem povedať,viem že sa predávajú špecialne zmesi do týchto pekární,ale pravý domáci chlebík to je ako od starej mamy nevyrovná sa mu žiadna pekárnička.ale nie som proti nim,treba vyskúšať a uvidíte.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 16. januára 2010 o 11:11

Ako krásne sa to číta, že "testinka". My žijeme v Trnave a tu sa hovorí "svokra", čo teda určite znie inak. Ja som trojnásobná svokra, ale našťastie si so zaťmi veľmi dobre rozumieme. Všetky zemiakové chlebíky sú veľmi chutné a hlavne dlhšie zostávajú mäkké a vydržia (ako vravieva moja priateľka: to ti vydrží až až, kým to nezjete).

@zareaguj

Pekný komentár