Cviklová krémová polievka

lusita27Lusita27, 26 ročná žena, Nitra, 17. júla 2017 21:06
Ďalšie jej recepty »

Polievka bohatá na železo...

6
porcií
25 min
príprava

Suroviny

3x620 g v sladkokyslom náleve
500 ml
1 ks veľká
300 ml
200 ml
podľa chuti
podľa chuti
štipku
3 strúčiky
2 ks

Postup prípravy

  1. 1

    Do hrnca si vylejeme cviklu aj so sladkokyslým nálevom.

  2. 2

    Pridáme pokrájanú cibuľu, bobkové listy a vodu, necháme povariť asi 7 minút. Potom vyberieme bobkové listy a rozmixujeme všetko ponorným mixérom.

  3. 3

    Pridáme mlieko a smotanu, polievku okoreníme, osolíme a necháme zovrieť.

  4. 4

    Nakoniec pridáme cesnak a petržlenovú vňať... Polievočku ľúbim hustejšiu, tak ku koncu ešte v kúsku mlieka zmiešam asi dve kopcovité čaj. lyžičky hladkej múky (klasická zátrepka), prilejem, pomiešam. Polievku podávame s natvrdo uvareným vajíčkom a prípadne chrumkavým pečivom. Polievka je výborná a bohatá na železo. Prajem dobrú chuť ;-) a dajte vedieť ako chutila :-)

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist