Obed (recepty podľa klikanosti)

MDŽ v Taliansku je slávené s omnoho väčšou dôležitosťou ako u nás. Možno preto, že...

Rolky zo sviečkovice s Ajvarom

Hovädzie mäso

Komerčný recept<br /> Do skvelého mäsa zrolujte syr, šunku a vašu obľúbenú salámu a vychutnávajte si pikantnú...

Kapor na balkánky spôsob

Vianoce sú už takpovediac "v dohľadne" a receptov na prípravu kapra nie je nikdy dosť. Možno...

Vtáčence v hniezde

Bravčové mäso

Nepokladám tento recept za vtip, alebo znevažovanie jedla. keď som to uvidela na nete, ...

Kuracina s tekvicou a zeleninou

Šošovica, špenát a tekvica sa skvelo hodia ako príloha k ľahkej a perfektne dochutenej kuracinke.

Divina s orechmi

Mäso naklepeme, nasolíme, okoreníme a na teplom oleji prudko opečieme z obidvoch strán. Mäso...

Zeleninový koláč

Je v ňom všetko dobré, aj zdravé a hlavne sýte, takže sa z neho na...

Seitan na ázijský spôsob

Múku si zmiešame s pol litrom studenej vody a vymiešame hladké cesto. Namočíme ho do vody...

Baklažán s mäsovou plnkou

Hovädzie mäso

Som vyučený mäsiar. A tak by som rád priniesol na Slovensko zvyky tureckej mäsovej kuchyne a neskôr sa do mojej rodnej Antalye...

Imam bayildi – plnené baklažány

Stredne veľké baklažány umyjeme a osušíme, ale ich nelúpeme.

Losos s dusenou zeleninkou a pečenými zemiakmi

Filety z lososa si krátko opečieme na roztopenom masle, pri opečení si ho osolíme :) zemiačky...

Brokolicový „kuskus“ s pečenou zeleninou a kozím syrom

K horúcej rozmixovanej brokolici pokvapkanej výrazným dresingom sa hodí medová zeleninka. A ešte svieži syr, ...

Losos v sezame

Sezamové semienka osmažíme na panvici BEZ oleja kým nezhnednú . Vyberieme a dáme ich...

Teľacie líčka so zemiakovými gnocchi a s chrenovou omáčkou

Tofu s medovo-zázvorovou omáčkou

Na rozohriatom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme paradajkovým pretlakom. Pridáme jablčný ocot, ...

Osso buco s parmezánovým baby špenátom

Večera

Príprava aj varenie trvajú trochu dlhšie, ale výsledok stojí za to.

Mäsová roláda s hríbmi

Bravčové mäso

V miske zmiešame pomleté mäso s mliekom a polovicou postrúhaného syra. Zmes ochutíme soľou, vegetou,...

Karfiolový šalát

Karfiol očistíme, pod tečúcou vodou umyjeme a rozoberieme na ružičky. Rozobratý karfiol nasypeme do vriacej osolenej...

Medový boncík s karí ryžou

Čerstvo presťahovaní, plyn ešte nezapojený, tak som musela navariť len v rúre. ospravedlňujem...

Lasagne

Cestoviny

výborné...

Zapekané kapsičky so špenátom a špargľou

Spojila som sezónne suroviny dokopy a toto sa mi z toho podarilo :)

Švédske soby s nórskym lososom

Cestoviny

Kto uhádne obsah receptu, získava sto bodov :)

Tekvicovica

Večera

Je to už viac ako dvadsať rokov čo som dopestovala veľké množstvo tekvíc a robila som ju...

File so pstruha sa sparenou zeleninkou

Toto pravidelne robievam ľuďom, ktorých mám rád a viem, že ich tým poteším.

Kura na zemiakovej babe

Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle, osolíme a vymačkáme s ných šťavu, pridáme osmaženú slaninu na...

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré

Hovädzie mäso

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Ravioly v hubovej omáčke

Cestoviny

S kaparami, para orechmi a parmezánom.

Srnčí chrbát so šípkovo-zemiakovými šiškami

Očistený a osušený srnčí chrbát grilujeme na panvici asi 2 minúty z každej strany. Necháme odpočinúť v alobale,...

Zapekané šampiňóny

Tento recept, poteší nejeden jazýček.

Polievka z bôbov edamame

Večera

Pišot Detí vetra

V zážitkoch som niečo popísal o skúsenostiach s Deťmi vetra, teda rómskou komunitou a ich varechami...

Kuracie závitky s rebarborou a balkánskym syrom