Pikantná krkovička

Name: Pikantná krkovička
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová krkovička, 4 rezne; korenie štyroch farieb, 2 PL; múka hladká, 1 PL; soľ morská; paprika červená mletá sladká, 1 KL; čili korenie, 2 štipky; cibuľa, 1 ks; paprika zelená, 1 ks; paradajka, 2 ks; olej

oco, 24. júna 2011

Foto: oco

Ak máte chuť na primerane pálivé.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

4 rezne	bravčová krkovička
2 PL	korenie štyroch farieb
1 PL	múka hladká
	soľ morská
1 KL	paprika červená mletá sladká
2 štipky	čili korenie
1 ks	cibuľa
1 ks	paprika zelená
2 ks	paradajka
	olej

Postup

1
Korenie potlčieme a zmiešame s olejom.Rezne umyjeme,osušíme,cez fóliu naklepeme .Rezne osolíme,okoreníme a opaprikujeme a odložíme na hodinu do chladničky.

2
Rezne obalíme v hladkej múke a zoboch strán opečieme v rozpálenom oleji.Vyberieme do výpeku pridáme nakrájanú cibuľu a papriku.Krátko podusíme a premiestníme do zapekacej misy,pridáme olúpané nakrájané paradajky.Na zeleninu dáme opečené rezne.

3
Zakryjeme alobalom a pečieme vo vyhriatej rúre 20 minút potom odkryjeme,posypeme a dáme späť aby sa mäso upieklo do mäkka.Podávame so zemiakovými plackami šalátom z čínskej kapusty,mrkvy a chrenu:Dobrú chuť