Kurča na zeleno fotorecept

Postup

1. 1

   Z prípravy vňate do mrazáku a na sušenie mi ostalo veľa stoniek, niečo som odložila, ale tak z troch hrstí som spravila vývar - stonky, guličky oboch korení, trochu soli - varíme pomaly čo najdlhšie, u mňa cca hodina.

   
2. 2

   Na poolejovaný plech dáme kurča, obsypeme ho kalerábmi a petržlenom.

   
3. 3

   Zasypeme veľkým množstvom nasekaného cesnaku (celá hlavička). Posolíme.

   
4. 4

   A nakoniec pridáme toľko čerstvej vňate, koľko máme odvahy a možností. Keby som dala viac, bolo by zelenšie. :-) Podlejeme stonkovým vývarom a dáme piecť.

   
5. 5

   Medzitým si na oleji osmahneme mrkvu na drobno.

   
6. 6

   Pridáme ryžu a chvíľku spolu popražíme.

   
7. 7

   Zalejeme vodou, posolíme, pridáme trošku vňate a na hrot noža kurkumy. Udusíme.

   
8. 8

   Kurča priebežne podlievame stonkovým vývarom a na koniec naň pri zapekaní dáme trošku masla.

   
9. 9

   Prajem dobrú chuť. :-)