Kurča na zeleno fotorecept

jody - fotkajody, 5. septembra 2012
Kurča na zeleno (fotorecept)
Foto: jody

Zasa taký malý experiment. Vrátane prílohy. :-)

15 minút
príprava
60 minút
na 180 °C

Suroviny


Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z prípravy vňate do mrazáku a na sušenie mi ostalo veľa stoniek, niečo som odložila, ale tak z troch hrstí som spravila vývar - stonky, guličky oboch korení, trochu soli - varíme pomaly čo najdlhšie, u mňa cca hodina.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na poolejovaný plech dáme kurča, obsypeme ho kalerábmi a petržlenom.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zasypeme veľkým množstvom nasekaného cesnaku (celá hlavička). Posolíme.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A nakoniec pridáme toľko čerstvej vňate, koľko máme odvahy a možností. Keby som dala viac, bolo by zelenšie. :-) Podlejeme stonkovým vývarom a dáme piecť.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Medzitým si na oleji osmahneme mrkvu na drobno.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridáme ryžu a chvíľku spolu popražíme.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zalejeme vodou, posolíme, pridáme trošku vňate a na hrot noža kurkumy. Udusíme.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Kurča priebežne podlievame stonkovým vývarom a na koniec naň pri zapekaní dáme trošku masla.

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Prajem dobrú chuť. :-)

    Kurča na zeleno (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

margaretka28
Zaujíma vá príloha,takto robievam, len obložené jablkami miesto toho karelábu,ale kareláb mám rada,tak myslím,že aj toto by mi chutilo.
dogagador
vsetko sa mi paci, dobry napad, len to kura by malo byt pre mna upecene do chrumkava ( moj vkus ), lebo takto mi pripada skor dusene, nez pecene. ale urcite bolo vyborne
dodo46
Šak vôvec neni zelené !!!! Jody niekde si spravila chybu ?! To ružove mi niečo pripomína , ale neviem si zrovna spomenúť...