Kapustová polievka s tofu fotorecept

Postup

1. 1

   Nechala som si rozohriať nie plnú lyžicu masti, na nej som podusila cibuľu nakrájanú na drobno plus cesnak na plátky. Pridala som dve misky kapusty, zaliala vriacou vodou a pridala bobkový list. Nechala som povariť. Na kocky som si nakrájala tri malé zemiaky a jednu mrkvu a spolu s mäsovým vývarom z mrazničky som pridala do vriacej polievky. Primiešala som soľ a korenie množstvo podľa chuti. Nechala som variť 20 minút.

   
2. 2

   Biele tofu som nakrájala na kocky, zaliala vodou a poriadne rozmixovala.

   
3. 3

   Rozmixované tofu s vodou som naliala do vriacej polievky, pridala som sušený hubový prášok. Kto nemá, môže dať sušené huby ešte na začiatku varenia aby zmäkli.

   
4. 4

   Ja dávam pred koncom varenia ešte za misku kyslej kapusty aby bolo v polievke niečo chrumkavé a čerstvé. Varím ďalších 5 minút.