Zapečené zemiaky

Name: Zapečené zemiaky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 a viac porcie
Ingredients: zemiaky varené, 1 kg; slanina anglická , 200 g; mlieko, 500 ml; syr údený , 100 g; múka hladká, 4-6 PL; paprika sladká mletá, 1 ČL; cesnak, 2-3 strúčiky; soľ; biele korenie; olej olivový

sbohemrozume, 14. apríla 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 a viac
porcie

30 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 kg	zemiaky varené
200 g	slanina anglická
500 ml	mlieko
100 g	syr údený
4-6 PL	múka hladká
1 ČL	paprika sladká mletá
2-3 strúčiky	cesnak
	soľ
	biele korenie
	olej olivový

Postup

1
Brambory nakrájíme je na velmi tenká kolečka (asi 2 mm).
2
Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a naskládáme třetinu bramborových plátků tak, aby se vzájemně částečně překrývaly. Osolíme je, pomocí sítka na čaj posypeme dvěma lžícemi mouky a poklademe plátky slaniny a uzeného sýra. Stejným způsobem vytvoříme ještě dvě stejné vrstvy, končíme posypem z hladké mouky.
3
Mléko smícháme s paprikou a česnekem. Dochutíme solí a pepřem a přelijeme jím brambory.
4
Pečeme v horké troubě necelou hodinu, dokud není kůrčička zlatavá a trochu křupavá.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pekarik

pekarik 15. apríla 2010 o 09:16

zapekané zemiaky sú mojim najobľubenejším jedlom,robímto podobne,avšak neviem si tu prípravu predstaviť bez cibule,inak je to domrá inšpirácia na rývhle jedlo a k tomu kyslomliečne výrobky

@zareaguj

Pekný komentár