Chlebové guľky s medvedím cesnakom

Name: Chlebové guľky s medvedím cesnakom
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cesnak medvedí, 1 zväzok; cibuľa biela; chlieb suchý, 250 g; mlieko, 150 ml; vajcia, 2 ks; soľ; korenie čierne; olej olivový

Márió Gombos
šéfkuchár hotela Orchidea vo Veľkom Mederi, 4. októbra 2015

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 zväzok	cesnak medvedí
	cibuľa biela
250 g	chlieb suchý
150 ml	mlieko
2 ks	vajcia
	soľ
	korenie čierne
	olej olivový

Postup

1
Cibuľu a medvedí cesnak nakrájame na veľmi malé kúsky. Najprv bielu cibuľu, potom medvedí cesnak urestujeme, ale len minútu.
2
Chlieb rozkrájame na malé kúsky, nalejeme naň mlieko, vajcia, osolíme, okoreníme, a necháme stáť 20 minút. Potom spolu s cibuľou rozmixujeme na cesto.
3
Z cesta spravíme guľôčky veľkosti orecha a dáme do vriacej vody. Podávame ako prílohu k perkeltom, ku gulášom či k ragú.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 4. októbra 2015 o 13:45

krásne, pán šéfkuchár.-) myslím, že vo Veľkom Mederi sa varí podľa môjho gusta..)videla som viac originálnych receptov od vás a všetky sa mi páčili..

@zareaguj

Pekný komentár

farbuska

farbuska 4. októbra 2015 o 14:53

Guľky sa mi páčia.

@zareaguj

Pekný komentár

mijaita

mijaita 4. októbra 2015 o 18:24

Knedlicky chlebove delam s celerem, mam je velmi rada. S medvedim cesnekem budou na jare :-)
varecha.pravda.sk/recepty/celozrnna-polevka-chlebova-s-ce...

@zareaguj

Pekný komentár