Kačacie prsia s gaštanmi a brusnicovou omáčkou
Kačacie prsia okoreníme, osolíme, potrieme medom a opečieme na panvici z obidvoch strán asi 10...
Plnená kačka
Kačku doma pripravujem na sviatky , myslim, že po pôste padne dobre každemu.
Glazovaná kačica s jazmínovou ryžou
Lahodné kačacie prsia s chrumkavou kôrkou glazované sladkou pikantnou omáčkou, podávané s voňavou jazmínovou ryžou.
Čínske rezance s kačkou
Pečené kačacie prsia si nakrájame na kocky a dáme na rozpálenú panvicu trošku osmažiť do chrumkava (ja...
Sušené prsia z husokačky
Dostala som od kamarátov husokačku z domáceho chovu. Napadlo ma obetovať polovicu pŕs na experiment...
Kačacie prsia na vidiecky spôsob
Ďalší z mojich obľúbených receptov som totiž vyznávač jednoduchých ale zato efektných jedál a toto je jedno...
Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou a červená kapusta z woku
Samozrejme, ze klasicke jedlo takmer nikdy nesklame. No ak chcete vyskusat a ochutnat kacacinu s...
Marinované kačacie prsia so šalátom z pomaranča
Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro
Kačacia pečeň foie gras s oatmeal
Najvychýrenejšou pochúťkou z kačice je foie gras – vo francúzskom preklade „tučná pečeň“. V profesionálnej kuchyni...
Kačacia paštéta s marinovaným jablkom
Kačaciu pečeň odblaníme a zbavíme žíl, vložíme do mixéra, pridáme celé vajcia a žĺtky a...
Kačacia pečeň s cibuľovo-čučoriedkovým čatní
Pečeň očistíme a nakrájame na cca 100 g kúsky. Na rozpálenú panvicu dáme papier na pečenie a každý...
Novoročný kačací židovský šoulet
Slávili sme s mojim priateľom sviatok Roš ha - šana, hebrejsky ראש השנה, doslova...
Pečené kačacie prsia so zelenou šošovicou
Šošovicu necháme cez noc namočenú. Na druhý deň nalejeme na ňu toľko čistej vody, aby...
Lokša s pečienkami, kapustovým pyré a flambovanými jablkami
Kačacie pečienky očistíme a zalejeme studeným mliekom. Necháme cez noc v chladničke.
Kačica po Pekinsky (marinovaná)
ten to recept buď som si opísal z kalendára naša gazdinka alebo ho mám od Petra Novotného...
12-hodinová kačica
Doteraz som vždy piekol kačicu na pomalo asi 5-6 hodín, až som objavil recept s 12-hodinovým pečením, tak som sa rozhodol ho vyskúšať....
Morčaco-kačacia polievka s domácimi rezancami
Mala som v mrazničke odložené od Vianoc kačacie a morčacie drobky, tak som sa rozhodla dať...
Kačacie prsia s hríbikmi
Hľadala som pekný recept na prípravu kačacích pŕs a našla som ho tu , na Vareche...
Pečená koncoročná kačka
Je to už asi 20 rokov, čo sme s mojou nebohou Evelínkou vymysleli túto úpravu pečenia...
Kačacie prsia s hubami Shimeji
V obchode mali 50 % zľavu na huby Shimeji, ktoré som v živote nevidela a už...
Kačacie stehno na kapuste s oškvarkovými gnocchami
Kačacie stehná pečieme v kačacom tuku na 160 °C do mäkka. Kačacie oškvarky dáme na panvicu,...
Honosná medová kačica
Vezmete kačku, nacpete ju, upečiete a potom už len odfukujete. Priznávam, mal som...
Plnené kačacie stehná
Na božie narodenie robíme väčšinou kačicu, ale keďže zostala ryba, tak je z toho štefanské...
Kačacie prsia Rose s karamelizovaným pomarančom
Na tento recept som sa chystala už dávnejšie vždy sa mi videlo spojenie vodnej hydiny a ovocia...
Kačacia roláda
Kúpil som mrazenú kačicu v akcii, tak som robil tento vinikajúci recept.
Kačica s kapustou, lokšami a knedľou
Kačacie stehná mierne osolíme a posypeme rascou. Takmer celé stehná ponoríme do roztopenej masti. Pečieme pri...
Kačacia pečeň s jablkami na červenom víne s karamelom
Je jablková sezóna tak prečo nie kačacie pečienky na jablkách. Naviac som jablkové kocky podliala vínom...
Kačacia pečeň na cibuľke s paradajkovou šťavou
Veľmi rýchle jednoduché jedlo z kačacích pečienok. Recept od skvelého kuchára trošku upravený.
Kačacie rillettes z pomalého hrnca
Toto rillettes je asi najchutnejšie z tých, čo som robil. Jeden kamoš mi poradil dať...
Kačacie prsia s lesným ovocím
Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na oleji na panvici a asi 15...
