Kačacie prsia s hubami Shimeji fotorecept

domi454 - fotkadomi454, 28. januára 2017
Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept)
Foto: domi454

V obchode mali 50 % zľavu na huby Shimeji, ktoré som v živote nevidela a už vôbec neskúšala. Nakoniec som ich kúpila a vymyslela tento jednoduchý a chutný recept ;)

2
porcie
10 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 bal
2 strúčiky
1 ks
3 PL
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny. (V poháriku kaviár nie je kaviár, ale omáčka z chilli papričiek :))

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V miske urobíme marinádu zo sójovej omáčky, medu, cesnaku a chilli. Zamiešame.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V marináde marinujeme kačacie prsia (bez kože) asi hodinu.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jarnú cibuľku nakrájame a huby oddelíme od seba.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na oleji opražíme kačacie prsia, asi 5 minút z každej strany. Vrch môžeme posypať sezamovými semienkami.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vyberieme prsia, ktoré necháme odležať a do panvice pridáme jarnú cibuľku. Orestujeme.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do cibuľky pridáme huby, ktoré restujeme asi 10 minút. Na koniec dáme na tanier huby, kačacie prsia a pustíme sa do toho :) Môžeme k tomu ešte pridať domáci dresing z kyslej smotany, soli a cesnaku.

    Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Houby shimeji vidím prvně, vypadají úžasně a určo musí být výborné! Kombinace s kačacinou musí tvořit bezvadnou chuť, vizuelně nádherné, fajnový receptík!!

Pridaj komentár k receptu: