Kačacie prsia s hubami Shimeji fotorecept

Name: Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kačacie, 2 ks; huby Shimeji, 1 bal; cesnak, 2 strúčiky; cibuľka jarná, 1 ks; paprička chilli; omáčka sójová, 3 PL; med, 1 PL; semienka sezamové; olej

domi454, 28. januára 2017

Kačacie prsia s hubami Shimeji (fotorecept)

Foto: domi454

V obchode mali 50 % zľavu na huby Shimeji, ktoré som v živote nevidela a už vôbec neskúšala. Nakoniec som ich kúpila a vymyslela Zobraziť celý popisV obchode mali 50 % zľavu na huby Shimeji, ktoré som v živote nevidela a už vôbec neskúšala. Nakoniec som ich kúpila a vymyslela tento jednoduchý a chutný recept ;)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kačacie
1 bal	huby Shimeji
2 strúčiky	cesnak
1 ks	cibuľka jarná
	paprička chilli
3 PL	omáčka sójová
1 PL	med
	semienka sezamové
	olej

Postup

1
Pripravíme si suroviny. (V poháriku kaviár nie je kaviár, ale omáčka z chilli papričiek :))

2
V miske urobíme marinádu zo sójovej omáčky, medu, cesnaku a chilli. Zamiešame.

3
V marináde marinujeme kačacie prsia (bez kože) asi hodinu.

4
Jarnú cibuľku nakrájame a huby oddelíme od seba.

5
Na oleji opražíme kačacie prsia, asi 5 minút z každej strany. Vrch môžeme posypať sezamovými semienkami.

6
Vyberieme prsia, ktoré necháme odležať a do panvice pridáme jarnú cibuľku. Orestujeme.

7
Do cibuľky pridáme huby, ktoré restujeme asi 10 minút. Na koniec dáme na tanier huby, kačacie prsia a pustíme sa do toho :) Môžeme k tomu ešte pridať domáci dresing z kyslej smotany, soli a cesnaku.