Huby (recepty podľa klikanosti)

Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...

Baba s kapustou a hríbami

Večera

Polievka z hlív

Pokrájané hlivy varíme v osolenej vode s rascou 30 minút, potom pridáme bujón, pokrájané zemiaky...

Plnené šampiňóny s hubovou omáčkou

Hlavné jedlá

Šampiňóny vydlabeme a stred odložíme.

Kuracie kocky s dubákmi a hrubozrnnou horčicou

Kuracie mäso

Očistené, umyté mäso pomelieme na mlynčeku, pridáme soľ, korenie, dobre vymiešame. Na...

Špagety s morskými potvorkami a parmezánom

Uvaríme si zeleninový vývar z pol kocky bujónu a 250 ml vody.

Omeleta plnená špenátom a šampiňónmi

Na oleji urestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme špenát a dusíme asi 15 minút...

Teľacie mäso v šampiňónoch

Hlavné jedlá

Hlavičky šampiňónov umyjeme a vykrojíme z nich nožičky.

Mäsová štrúdľa s hríbovou omáčkou

Z múky, oleja, trochy soli a vlažnej vody vypracujte cesto. Prikryte ho a nechajte...

Bravčové rebrá na červenom víne s hlivou

Jednoduché jedlo spojené s hlivou ustricovou.

Mrkvovo-šampiňónovo-mliečna polievka

Polievky

Rád varím z toho, čo zrovna máme doma, aby sa všetko minulo a nič nevyhodilo....

Bryndzové pirohy s hubovým ragú

Hlavné jedlá

Zemiaky uvaríme v šupke a necháme ich vychladiť, očistíme a postrúhame najemno. Pridáme múku, ...

Burger so šampiňónmi a hranolkami so sezamom

Hovädzie mäso

Houbový salát

Ve slané vodě povaříme na větší kusy natrhanou hlívu ústřičnou.

Prirodné rezne s pečiarkami

Pridávam ďalšie recepty nielen pre hubárov a tých čo majú radi huby.

Kuracie goody-foody s hlivovým lečom

Celkom som si obľúbila tie pšenično-sójové plátky a tak dnes bol takýto zdravší obed.

Hubovo-mrkvový „bourguignon“

Hermelín so šampiňónmi

Jednoduche, chutne, rychla priprava do 30 minut na stole. ( Velmi zle sa mi...

Ravioli s hlivou a kapustovo - bazalkové pesto

Obe druhy múky, soľ a štipku kurkumy zmiešame. Pridáme vodu...

Omeleta s hubami a mozzarellou

Sýte raňajky na víkend.

Polievka z jarnej cibuľky, hlivy a mladého kalerábu

Pekná mladá hliva a mladý kaleráb, zvláštna kombinácia :) ale v konečnom dôsledku rýchla chutná polievka....

Plnené šampiňóny

Ľahký obed.

Špagety s jesennou omáčkou

Komerčný recept<br />Šampiňóny, hliva aj shiitake s aromatickou omáčkou sa perfektne hodia k cestovinám a potešia...

Sičené hríby

Sušené hríby namočíme v teplej vode alebo vývare, kým nezmäknú. Potom ich posekáme mixérom nadrobno....

Zapečené šampiňóny s paprikovou plnkou

Hubová pochúťka na chlieb

Očistené huby nakrájame na menšie kúsky a na oleji urestujeme. Osolíme, ochutíme rascou, podlejeme...

Spagetti à la Oldshatterhand

na oleji poprazime cibulu, pridame nakrajane a umyte bravcove maso, pridame predvarene nakrajane huby, ...

Mäsová roláda s hríbmi

V miske zmiešame pomleté mäso s mliekom a polovicou postrúhaného syra. Zmes ochutíme soľou, vegetou,...

Čína s hlivou

Mäso s hlivou nakrájam na rezance. Všetky prísady, okrem oleja zmiešam v miske spolu s mäsom a...

Hubová paštéta pod kačacím tukom

Nátierky

Nakrájané huby podusíme na masle, spenenej cibuli a cesnaku, pridáme čili, tymian a namočené...

Šampiňóny plnené mäsom a orechmi

Do misky dáme mleté mäso, 2 PL mletých orechov, biele korenie, soľ, PL...

Zapečené makaróny s fazuľou

Makaróny uvaríme v mierne osolenej vode a scedíme ich. Fazuľu namočíme na 12 hodín do studenej vody, vodu...

Rezance s kuriatkovou praženicou

Včera sme s mužom nazbierali krásne kuriatka, tak o dnešnom obede bolo rozhodnuté. A keďže...

Chlebík s dusenou hlivou a cuketou

Toto vymyslela moja polovička. Vlastná realizácia.

Pečený batát na tymiánu s hlívou a pšenicí

Výborná kombinace sladké brambory s houbou a tymiánem (rozmarýnem)

Plnené šampiňóny