Slimáčikovia fotorecept

Postup

1. 1

   Ryžu premyjeme a preložíme do hrnca. Pridáme 3 poháre vody a privedieme k varu. Na slabom plameni varíme cca 45 minút. Občas premiešame. Uvarená ryža by mala byť lepkavá, mäkka.

   
2. 2

   Ryžu ochutíme gomasio korením

   
3. 3

   a ume octom.

   
4. 4

   Pripravíme si list riasy Nori, poukladáme naň listy medvedieho cesnaku, navrstvíme ryžu a zrolujeme.

   
5. 5

   Postup opakujeme tak, ze na prvú rolku dorolujeme ďalší plát riasy, cesnaku a ryže, čím nám vznikne jedna široká rolka. Fantázii sa medze nekladú a do rolky môže každý pridať to čo má rád. Ja som tentokrát zvolila takú jednoduchšiu verziu, bez ďalších surovín.

   
6. 6

   Hlivu kráľovskú nakrájame pozdĺžne na plátky. Z dvoch hlív som nakrájala spolu 8 plátkov a 4 bočné, ktoré nemali správny tvar, preto som ich v tomto recepte nepoužila.

   
7. 7

   Na panvici potretej olejom plátky krátko osmažíme.

   
8. 8

   Hotové plátky namáčame v hubovej omáčke (použila som kupovanú ázijskú omáčku) a rozložíme na taniere. Ryžovú rolku nakrájame na 8 koliesok a uložíme na plátky hlivy.