Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Zmenila som pomer klasického gazpacha, uhoriek máme viac než dosť.

Lahodné bravčové koleno

Francúzsku horčicu a roztlačený cesnak zmiešame, zalejeme pivom a vymiešame na kašu. Koleno vykostíme, jemne...

Tortilla s hovädzím mäsom a koriandrom

Ryža so zeleninou a cviklovými listami

Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu s nakrájanou paprikou a mrkvou niekoľko minút.

Risotto s nakladaným baklažánom a sušenými paradajkami

Hoci doma varíme väčšinou slovenské a turecké jedlá, na toto nedám dopustiť. Je výborné, ...

Rolády s fazuľkou na tekvicovom pyré

Hliva ustricová na divoko

Na tuku speníme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlivu a dusíme...

Drak

vhodné ked je návšteva

Hovädzie líčka s karfiolovo-špenátovým koláčom

Najskôr očistíme a umyjeme hovädzie líčka, zbavíme ich blán, opražíme nahrubo nakrájanú cibuľu s novým korením,...

Hubové velouté s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

Cukinová baba

náš obľúbený recept, v celej našej rodine a v sezóne, keď je cukina, robíme...

Králičí perkelt so špenátovými haluškami

Pečená parmica so zemiakmi

Z rýb oškrabeme šupiny, vykostíme od vrchnej plutvy až k bruchu a vyberieme vnútornosti. Opláchneme...

Rajčinová ako od maminky :-)

Recept som objavila prvýkrát v časopise Katka špeciál - česká kuchyňa niekoľko rokov dozadu. Keďže nám...

Poézia večera

Dezerty

Pod týmto názvom som v jednom staršom časopise našla tento recept na palacinky s chutnou plnkou.

Risotto di zucca aneb Tekvicové rizoto

Tento recept mám od kamaráta z talianska. Je rýchly lacný a chutný.

Palacinky bez lepku

Dezerty

Palacinky sú obľúbeným jedlom mnohých, avšak ak nemôžete lepok je vcelku komplikované si ich pripraviť...

Pesto cestoviny s brokolicou, cuketou a borlotti fazuľou

Cestoviny

Na oleji opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme na polmesiačiky nakrájanú cuketu, ružičky brokolice a nadrobno nasekaný...

Pizza

jednoduché a rýchle cesto, pizza za pár minút hotová.

Cukina na karamele

Výmenným obchodom so susedou som dostala velikánsku cukinu, dnes som jej časť pripravila na večeru týmto...

Plody mora na tanieri

Scallops(musle sv. Jakuba) a lobster(homar) su moje najoblubenejsie plody mora , obzvlast v letnych mesiacoch...

Dubákmi špikované prsičká na vínovom rizote

Kuracie mäso

Hovädzí krk so špenátom a na kukuričnej kaši

Na hovädzí krk spravíme najprv marinádu. V miske zmiešame tymian, rozmarín, soľ, korenie,...

Kurča podľa Tamary

Recept inšpirovaný knihou Hydinové špeciality. Kto bola Tamara, netuším, ale kuriatko na jej spôsob...

Kurča so šafranom

Kuracie mäso

Kurča rozdelíme na kúsky a opražíme dozlata na masle, pridáme cibuľu, cesnak, šafran, ...

Poľníčkové pyré a šunkové jabĺčka

Tento recept ma uputal hlavne nezvycajnou pripravou jablk. Pyre s pridanim roznych druhov zeleniny robievam castejsie....

Krúpy na májovo

Alebo, ak chcete, na prvý spôsob podľa susednej vlajky.

Smažené koule z uzeného masa s dýní

Maso uvaříme do měkka a umeleme. Přidáme vajíčko, trochu smetany, podle potřeby dosolíme...

Šošovicová polievka a lá Bogar :)

zdravá a sýta pre mňa tá naj ... :)

Nudle s májovkami

Cestoviny

Soused je k nezaplacení a tak mohu zkoušet co všechno se dá s májovkami udělat. Vzhledem...

Bylinkové bravčové kotlety

Z kotliet odkrojíme tučné okraje, miestami ich narežeme, aby sa pri pečení nekrútili, slabo...

Lasagne mrkvovo-tekvicové

Cestoviny

Moje ďalšie vydarené lasagne :-) proste ich zbožňujem, a nemusia byť len s mäskom :-) Pôvodný...

Frikasé z králika s medvedím cesnakom

Kuracie stehno s jahodami a šampiňónmi

Bol veľmi smutný deň upršaný nálada mizerná. V obchode so zazrel jahody a v tom som...

Ryžovo-slivkový nákyp