Šalát s ovocím a kuracím mäsom v curry zálievke

Name: Šalát s ovocím a kuracím mäsom v curry zálievke
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šalát rímsky, 1 ks (menší); šalát rosso, 0,5 ks; cibuľka jarná, 3 ks; ananás, 0,5 ks; banán, 1 ks (väčší); semienka slnečnice, (za hrsť); maslo, 1 PL; smotana na šľahanie, 100 ml; smotana kyslá, 100 g; jogurt biely, 50 g; džús ovocný, 50 ml (podľa chuti); korenie curry, 3 ČL; korenie čierne mleté; soľ; prsia kuracie, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; korenie curry; maslo, 2 PL (alebo olej)

elixir, 9. mája 2013

Šalát s ovocím a kuracím mäsom v curry zálievke

Foto: elixir

Korenisto-sladký ľahký šalát.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

Šalát:
1 ks (menší)	šalát rímsky
0,5 ks	šalát rosso
3 ks	cibuľka jarná
0,5 ks	ananás
1 ks (väčší)	banán
(za hrsť)	semienka slnečnice
1 PL	maslo
Zálievka:
100 ml	smotana na šľahanie
100 g	smotana kyslá
50 g	jogurt biely
50 ml (podľa chuti)	džús ovocný
3 ČL	korenie curry
	korenie čierne mleté
	soľ
Mäso:
2 ks	prsia kuracie
	soľ
	korenie čierne mleté
	korenie curry
2 PL (alebo olej)	maslo

Postup

1
Šalát: Rímsky aj rosso šalát umyjeme a nakrájame na menšie časti. Cibuľku očistíme, nakrájame na kolieska a pridáme k šalátu.
2
Do hrnca dáme opražiť na masle semienka slnečnice. Keď sú zlatohnedé, vyberieme ich a zmiešame so šalátom.
3
V tom istom hrnci si zľahka opečieme aj ananásové a banánové kúsky. Potom ich takisto rovnomerne primiešame do šalátu.
4
Zálievka: Všetky suroviny na zálievku postupne zmiešame.
5
Mäso: Kuracie prsia si umyjeme, osolíme, okoreníme a takto celé ich dáme opekať na masle. Keď zľahka zhnednú, podlejeme ich vodou a aspoň 15 minút podusíme. Keď je mäso hotové, priečne ho nakrájame.
6
Z opražených slnečnicových semiačok, banánov a koliesok mladej cibuľky som si počas prípravy trochu dala bokom, aby som ešte dodatočne mohla dekorovať jedlo. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 9. mája 2013 o 20:59

úplne skvelý šalátik.-))

@zareaguj

Pekný komentár

elixir

elixir 10. mája 2013 o 09:46

Vďaka Izka, je veľmi dobrý. :) Robila som prvýkrát a ešte sa doň pustím znovu. :)

@zareaguj

Pekný komentár

angast

angast 10. mája 2013 o 12:41

Nádhera. Kuracinka a šalát ako príloha - výborná kombinácia.
Čerstvé , svieže , ľahké , po takomto jedle sa dá ešte vyskakovať.
Výborné a chutné zloženie šalátu.

@zareaguj

Pekný komentár