Plnená cibuľa fotorecept

Postup

1. 1

   V hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme vetvičky tymiánu, borievky, čierne a zelené korenie a soľ.

   
2. 2

   Cibuľu si očistíme. Huby namočíme v 100 ml mlieka. Po pol hodine huby uvaríme vo vode domäkka.

   
3. 3

   Do vriacej vody pridáme očistenú cibuľu. Varíme cca 10-15 minút.

   
4. 4

   Toastový chlieb nakrájame. Vajíčko rozšľaháme so zvyšným mliekom a chlieb zalejeme.

   
5. 5

   Uvarenú cibuľu necháme vychladnúť. Prstom vytlačíme stred cibule, necháme len 2-3 vrchné vrstvy. Polovicu stredných časti cibule nakrájame a na 2 PL oleja opražíme.

   
6. 6

   K cibuľke pridáme uvarené a scedené huby,

   
7. 7

   osolíme a pridáme čerstvo mleté čierne korenie. Pražíme cca 5 minút. Odstavíme.

   
8. 8

   Na záver pridáme nasekanú petržlenovú vňať a namočené rozdrobené pečivo.

   
9. 9

   Zmesou plníme cibuľe. Ukladáme ich do pekáča vystlaného zvyšnými cibuľovými striedkami. Prilejeme asi 100 ml vody, v ktorej sa varila cibuľa.

   
10. 10

    Prikryté pečieme cca 10 minút. Odkryjeme a zapekáme ďalších 10 minút.