Baklažán na syrovej strúhanke
Kúpila som dva baklažány. Jeden som vysmažila v trojobale a syrovej strúhanke. Druhý som robila...
Kváskový chlebík s viac ako 77 % hydratáciou
Tento chlebík s vysokou hydratáciou potrebuje trochu zručnosti a prefíkanosti, aby bol výsledok dokonalý a cesto...
Slaná torta
Tuto tortu som si urobila na moju dvadsiatku, pozvala som si hosti tak som sa musela...
Bratislavské rožky
Múky a práškový cukor zmiešame, pridáme žĺtky, pokrájaný tuk a čiastočne spracujeme na cesto.
Rezne z bôčika
Do zomletého bôčika primiešame soľ, mleté čierne korenie a mlieko. Masu uložíme na chladné miesto...
Okatá knedľa a bravčové karé na hubách
... niečo čo som ešte nejedol. Odpoveď môjho syna, na otázku : " Čo navariť...
Šťuka na slanine s mrkvou a pečenými zemiakmi
Rybu si asi 2 hod. pred pečením osušíme, okoreníme korením na ryby, pokvapkáme citrónom,...
Slané orechové pečivo
Tento recept pochádza od mojej starkej, vždy ho pekávame pri slávnostných príležitostiach. Je to...
Brownie do hrnčeka
Chcete niekoho potešiť ale neviete čo urobiť? Čo tak niečo teplé, čokoládové, sladké? Kto by...
Drienkový kompót
Umyté drienky naložíme do 300 ml pohárov, zalejeme prevareným a vychladeným sirupom a sterilizujeme 30 minút...
Kuracie stehná v zamatovej omáčke
Komerčný recept<br />Omáčka zo sladkého bieleho vína a smotany vyčaruje z vášho obedu zamatový zážitok.
Pudingáč „ala cheesecake“
Maslové sušienky rozdrvíme v sekáčiku, zmiešame s roztopeným maslom a natlačíme na dno formy s priemerom...
Kuracia roláda z parného hrnca
už dávno som nepridala recept z parného hrnca hoci ho používam veľmi často a veľmi rada.....
Jahodové šamrole
Z múky, masla a kyslej smotany vypracujeme kompaktné cesto a odložíme do chladu (ideálne na noc)....
Tofu na šampiňónoch
Ozajstná pochúťka či už s knedľou (u nás celozrnnou) alebo k cestovinám...
Domáce karamelky
všetko dáme do hrnca, najlepšie teflon, varíme asi 35-40 minút, za občasného miešania, ked nám to začne...
Krémeš s karamelovým pohladením
Chcela som niečo nové nie stále len francuzky alebo medový:)... tak som to len ozdobila karamelom:)......
Mrkvovo-kokosový koláč s jablkami
Netradičný, osviežujúci, zdravý, plný vitamínov a hlavne VÝBORNÝ...
Veľkonočné pardubické perníčky mojej babičky
Tak, babka sa chystá na šibačov plnými táckami koláčov a na pomoc si privolala i mňa,...
Plnený baklažán (Karniyarik)
Tento plnený baklažán ma svojou chuťou naozaj prekvapil, je fantastický ;)
Netradičný hummus
Hummus robím často tak, ako sa má - s cícerom. Ale zmena je život a...
Obrátený jablkový koláč - Tarte Tatin
Rýchly koláč - pochádza z Francúzska. Cesto sa dá nahradiť aj lístkovým cestom.
Kokosová roláda s jahodami
Ak vám neostáva veľa času, ale máte chuť na sladké alebo k vám čo nevidieť príde návšteva, tak by ste určite mali skúsiť túto rýchlu roládu, ktorú máte hotovú do 30 minút....
Gnocchi s duseným ružičkovým kelom v paradajkovej omáčke
Klasická situácia, keď ostali po nedeli dve lyžice pučených zemiakov:-) Uvarila som k nim ešte dva...
Bravčová panenka s citrónovo-chilli redukciou
Zemiaky som ošúpala, pokrájala na kolieska, dala na plech, trochu potrela olejom, posypala...
Lávový koláč
Počet porcelánových misiek závisí od veľkosti. Mne cesto stačilo na 4 väčšie misky, kamoške do...
Bryndzovník
Možno mnohým pripomenie populárny "quiche", postup je určite podobný, no ja ako lokál patriot sa...
