Krémeš

Name: Krémeš
Prep time: 40 min
Cook time: 17 min
Total time: 57 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové mrazené, 420 - 500 g; mlieko polotučné, 1 1 /4 litra; cukor vanilkový, 1 bal.; cukor kryštálový, 8 PL; Zlatý klas - krémový prášok, 3 bal.; Gustin - škrobový prášok, 3 PL; Hera, 250 g; cukor práškový , na posypanie; múka hladká, na pracovnú dosku

olinecka, 18. januára 2015

Foto: olinecka

Takýto ja robim pre mojich doma,je výborny a ľahka príprava.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

17-20 minút
na 220 °C

Suroviny

420 - 500 g	cesto lístkové mrazené
Plnka:
1 1 /4 litra	mlieko polotučné
1 bal.	cukor vanilkový
8 PL	cukor kryštálový
3 bal.	Zlatý klas - krémový prášok
3 PL	Gustin - škrobový prášok
250 g	Hera
na posypanie	cukor práškový
na pracovnú dosku	múka hladká

Postup

1
Rozmrazené lístkové cesto rozdelíme na polovicu, rozvaľkame natenko a dáme na plech 43x33,vidličkou popicháme a dáme piecť.Rúru vyhrejeme na 220 stupňov a cesto pečieme 17-20 minút do svetlo hneda.Upečene necháme vychladnúť.

2
Mlieko dáme do väčšej misy trocha z neho odoberieme,aby sme mohli rozmiešať zlaté klasy a gustin. Uvaríme podľa návodu medzitým si pokrájame heru ,ktorú počas varenia dáme do krému.
3
Takto uvarený krém ešte horúci vylejeme rovnomerne na jeden plat lístkového cesta a prykryjeme druhým platom.Necháme vychadnuť a postať aspoň 3 hodiny,cesto nám zmäkne dobré sa krája na kocky,Hotový kremeš posypeme práškovym cukrom.Výborný!!!!!!

Diskusia k receptu

Pridaj koment

terinka55

terinka55 18. januára 2015 o 16:39

Vidím, že dávaš Heru namiesto masla. Je to tak lepšie? Krémeš sa mi páči, KK.

@zareaguj

Pekný komentár

anic

anic 18. januára 2015 o 17:26

zkusím,ale s máslem,Heru nemám ráda..5*

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 18. januára 2015 o 17:27

A ja sa divím, načo do takého ľahkého zákusku treba pridať štvrť kila tuku. Ja ho do krémešov nepotrebujem, namiesto neho do plnky tri vajcia. Z bielkov a 100 g cukru vyšľahám tuhý sneh, do mlieka pridám 100 g cukru, žĺtky rozmiešam v mlieku spoločne so Zlatým klasom, uvarím puding a do horúceho vmiešam ten sneh. Natriem na upečené cesto a navrch pokladiem druhé lístkové cesto (u nás najprv poliate čokoládou), ktoré som vopred nakrájala na štvorce. Hotovo, ak chceš, skús niekedy takto, ak na vychladnutý krém natrieš šľahačku a až potom to čokoládou poliate cesto, budeš mať klasickú francúzsku kocku, aké sa donedávna predávali v každej lepšej cukrárni a spolu s veterníkmi a laskonkami patrili medzi najobľúbenejšie druhy.

@zareaguj

Pekný komentár

8x medulienka122, afataga, havino, marymery, vodnarka1980, evanaaa, tinca a slnijecko