Kuracina na zelenine s krúpami fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso som nakrájala na menšie kusy. Ošúpala som cibuľu a nakrájala na malé kocky. Do rajnice som dala rozohriať masť, pridala som cibuľu a opiekla. Do tohto základu som dala nakrájané mäso a spolu s cibuľou som ich chvíľku opekala.

   
2. 2

   Pridala som nakrájanú zeleninu a opäť spolu podusila.

   
3. 3

   Osolila, okorenila, pridala rascu

   
4. 4

   ...posypala troškou mletej červenej papriky.

   
5. 5

   Podliala vodou len toľko, aby bolo mäso ponorené. Medzi tým som si umyla jačmenné krúpy a predvarila som ich. Nemám rada, keď sa na nich vytvori mazľavý povlak. Varím ich len 10 minút, scedím a opláchnem.

   
6. 6

   Keď je mäso takmer uvarené, pridám jačmenné krúpy a spolu podusím ešte 10 minút.

   
7. 7

   Hotové jedlo má vyzerať ako rizoto, ale nepridala som strúhaný syr, iba trošku masla. Takže nie je to rizoto, ale krupoto.

   
8. 8

   Podávala som s kyslou uhorkou. Prajem vám dobrú chuť.