Mleté morčacie mäso v miske fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 7. mája 2019 19:28
Ďalšie recepty »
Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept)Foto: kvakac

Takto upravené morčacie mäso je veľmi dobré. Omnoho chutnejšie ako klasické fašírky.

10
porcií
12 min
príprava
45 min
na 180 °C

Suroviny

500 g mleté
300 g (čo najviac prerastená)
1 ks stredná
5 strúčikov
1 ks suchý
3 PL
2 PL (Napoli Hellmanns)
1 PL (Dijon Kania)
3 ks
Čerstvé bylinky:
podľa chuti
podľa chuti
Plnka:
200 g strúhaný
2 PL
 čerstvé (medvedí cesnak, petržlenová vňať)
1 ks
Na potretie misiek:
Ďalej:
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Slaninu s cibuľou, cesnakom a rožkom zomelieme do misy. Pridáme mleté morčacie mäso, kečup, horčicu, vajcia, pokrájané bylinky a korenie štyroch farieb. Solíme opatrne, slanina je slaná. Všetko to spolu dobre vymiešame. Dávame do misiek potretých olejom. Misky uložíme na pech, do ktorého nalejeme vodu, do výšky tak 1 cm. Je pravda, že sa to potom robí trošku dlhšie, ale zas to tak neprihorí. A po druhé, to mäso je chutnejšie. Nech ma zje snehuliak ak klamem.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Suroviny na plnku dáme do misy s nastrúhaným syrom a zamiešame.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Plnku nanesieme na mäso v miske do plna. Rúru zapneme na 200 °C a šupneme do nej plech s miskami. Asi po 10 minútach teplotu znížime na 180 °C a pečieme ďalej.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po 45 minútach to bolo pekne prepečené.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tu je vidieť, aké pekne košíky sa upiekli. Prílohu k tomu nechám na vás. U nás je k tomu zemiaková kaša a ľadový šalát.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Druhu polovicu zarobeného mäsa som dal do vrecka od tlačenky a varil pol hodinu. Po vychladnutí som dal zapiecť do rúry na 20 minút na 190 °C. Takýto bochník je tiež dobrý, na chleba s kyslou uhorkou.

    Mleté morčacie mäso v miske (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist