Netradičné zemiakové placky (fotorecpet)

daisi211 - bez fotkydaisi211, 25. februára 2011
Netradičné zemiakové placky (fotorecpet)
Foto: daisi211

Pre mňa a našu rodinu sú tieto placky netradičné, pretože doteraz sme ich vždy robili s overeného receptu. No tentokrát som tam pridala suroviny Zobraziť celý popisPre mňa a našu rodinu sú tieto placky netradičné, pretože doteraz sme ich vždy robili s overeného receptu. No tentokrát som tam pridala suroviny navyše:)

50 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks, veľké
250 ml
1 ks




Postup

  1. 1

    Zemiaky ošúpeme a postrúhame na malé kúsky.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 1
  2. 2

    Syr si taktiež nastrúhame.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 2
  3. 3

    Všetky suroviny zmiešame, pridáme vajíčko a dochutíme spomínanými koreninami podľa vlastnej chuti.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec prilejeme smotanu.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 4
  5. 5

    Všetko dobre premiešame, necháme chvíľu postať. Vylejeme prebytočnú vodu.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 5
  6. 6

    Môžeme začať vyprážať.

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 6
  7. 7

    Ja ich dávam ešte na servítok, aby sa minimalizoval olej:) Dobrú chuť:)

    Netradičné zemiakové placky (fotorecpet) - obrázok 7

Diskusia k receptu

tonicka53
až teraz som si všimla že vylievaš vodu, ale až po pridaní smotany, ja ak vylejem, tak pred pridaním smotany, takto si predsa vyleješ aj smotanu.
daisi211
@toncka53 ano mas pravdu, preto to nechavam postat chvilku a zemiaky sa napiju tej smotany, lebo vyprazat sa to so smotanou aj tak neda:)
Som rada, ze som vam pomohla s tym, co dnes varit:)
torticka
No, ja som dnes robila zemiakové placky. Ale ja som ich nejedla, lebo už z toho vyprážania mi bolo zle. Aj som vetrala, ale nepomohlo to. Takže, tortička dnes má diétu. Ide chudnúť. Ak sa zajtra neozvem, tak som zomrela od hladu.
bejda7
Zemiakové placky zbožňujem na hocijaký spôsob:)
ketty3811
placky sú moje obľúbené.Vyskúšam aj podľa tvojho receptu.:-)
evanaaa
Placky na všetky spôsoby mám rada, ale zemiakové vedú. A aj tvoja verzia sa mi páči. Mimochodom, ak sa hovorí o tej prebytočnej vode, ja by som ju zliala už po postrúhaní zemiakov a smotany, aby jej nebolo priveľa, priliala tak akurát. Vyskúšam.
daisi211
@evanaaa no zliat ju mozes, ale pri struhani ti este stavu nepusta, zemiaky pustia stavu az ked trosku postoja a je dolezite, aby to tam zostalo aj so smotanou, uvidis ako sa placky napiju a su take vlacnejsie:)
modrykamen
Aby v kuchyni nebol "ťažký vzduch" my vyprážame pol na pol slnečnicový olej a bravčovú masť. Môže sa vyprážať aj na rajniciach na ktorých sa jedlo nepripaľuje, ale nie je to ono.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia