Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Našiel som ja rybku z Vietnamu menom Pangasius... -:D

Varené hovädzie s tekvicovou omáčkou a farebnou knedľou

Hovädzie varené: Od blán očistenú falošnú sviečkovicu vložíme do hrnca so zeleninou a s koreninami a varíme...

Thajské červené karí s krevetami (thai red curry)

Thajské red curry, ktoré si zamilujete!

Fašírka s kuracími pečienkami

Mleté mäso je využívané v európskych kuchyniach v rôznych verziách. Jedného dňa, keď som si...

Bravčový had so žltou ryžou :-)

Len som tak improvizovala.

Moja vianočná kapustnica

Áno, ďalšia. Stopäťdesiataštvrtá kapustnica. Takto mi chutí a takto ju máme všetci radi :)...

Bryndzové halušky po anglicky

Nie je to prvy recept na halusky na vareche, a ani nie je pravy, kedze...

Jelenie medailóniky s kroketami

Polievka na chytenie mládenca

V origináli sa to volá Legényfogó leves a má svoj príbeh. Koluje z nej viacero verzii,...

Teľacie osso buco

Porcie mäsa osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Na oleji mäso opečieme dozlata z oboch strán a...

Už to kvičí na ihličí

tento recept mám z jedného časopisu kde ho publikoval Oldo Hlavaček.

Gnocchi s lososom, čerstvou mätou a paradajkami

Talianské zemiakové gnocchi sú ako stvorené pre jemné, chuťovo vyvážené jedlá. Vynikajúci losos, pór,...

Bavorská Leberknödelsuppe

Polievky

Pečivo namočíme do horúceho mlieka na 45 minút. Na masle si opražíme cibuľu s petžlenovou vňaťou...

Morčacie parené ovocím sladené

Morčacie prsia umyjeme, naklepeme, osolíme a dochutíme koreninami z oboch strán.

Morčacie prsia plnené parenicou v šunke

Morčacie prsia som umyla, osušila a nakrájala na menšie diely.

Jarné ražniči

Myslím, že hútate podobne, ako ja, "čo budeme variť"? :) Toto je taká opakovačka,...

Husacia pečeň s lokšovými rezancami a dubákovým ragú

Grilovaný tuniak s bylinkovou krustou

Najprv si pripravíme zemiaky. Očistené a pokrájané dáme variť kým nezmäknú. Tuniaka potrieme tekvicovým olejom,...

Domáce škvarky v Canade

Tie si tiez musim urobit vacsinou sama, lebo kupit v delikatesoch ich dostanem malokedy a potom...

Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom

Potrebovala som vývar a nemal som doma nič iné ako kuracie stehná - tak som chcela mäso...

Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré

Líčka očistíme od hrubých blán a dôkladne umyjeme v studenej vode, osolíme a okoreníme z každej...

Pho Ga

Pho Ga je vietnamská kuracia polievka, ktorú som si zamilovala a jedávam ju takmer každý deň...

Rýchly domáci cézar šalát

Kuracie mäso opečieme na troche oleja na panvici a potom nakrájame na kocky. V tom istom...

Steak medium

Môj prvý pokus o steak :)

Avokádovo-tuniaková nátierka

Večera

Túto nátierku robievam na zelený štvrtok, je zelená od avokáda a byliniek, recept som pred...

Utopenci z mletého mäsa

Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, horčicou, paprikou, pretlačeným cesnakom a nadrobno nakrájanou...

Segedínsky guláš z vykosteného morčacieho stehna

Dnešný obed som robila pre návštevu, ktorá nemôže bravčové mäso a preto pridávam recept... nenašla som...

Kuracie stehná a mladé víno

... kuracinka dusená na zelenine a mladom víne...

Bravčové karé s ovocím a syrom

Výborný rýchly obed, večera.

Bravčové koleno marinované

Keď sa tu začali recepty s kolenom, tak aj ja dávam do placu jeden osvedčený, ...

Toskánske cestoviny s bravčovou omáčkou

Na oleji opražíme cibuľku, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zelerovú stonku a krátko spolu opražíme.

Tatársky biftek

Jednoduchý a rýchly recept na legendárnu dobrotu, ktorú ocenia všetci gurmáni.

Plnené mušle - conchiglioni

Objavil som v skrinke na potraviny mušle - conchiglioni, no čo už s nimi?!

Mleté mäso v talianskom štýle so šampiňónmi

Zohnal som mleté mäso mix už ochutené tak som si ho takto pripravil. Hodili sa mi...

Mäsiarske tajomstvo

Som mäsiarka a pracovala som na bitunku, v chlapskom kolektíve som sa naučila všelijakým fígľom z...

Smažené kuřecí kapsy s camembertem