Chutný obed z jednej panvice

Name: Chutný obed z jednej panvice
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olivový olej, 2 PL; cibuľa, 1 ks; hovädzie mäso, 2 plátky; červená paprika hrubostenná, 1 ks; hrášok mrazený, 1/2 hrnčeka; kečup, 4 PL; červená paprika sladká mletá, 1/2 čl; soľ, 1 čl; garam masala, 1/2 čl; kari korenie, 1/2 čl; čierne korenie, štipka; horčica, 1 PL; med, 1 PL; hladká múka, na obalenie mäsa; zemiaky, 250 g

martina34, 15. augusta 2010

Foto: martina34

Určite aj vy máte radi, keď sa vám na šporáku netlačia hrnce a všetko urobíte v jednej nádobe.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

60 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL	olivový olej
1 ks	cibuľa
2 plátky	hovädzie mäso
1 ks	červená paprika hrubostenná
1/2 hrnčeka	hrášok mrazený
4 PL	kečup
1/2 čl	červená paprika sladká mletá
1 čl	soľ
1/2 čl	garam masala
1/2 čl	kari korenie
štipka	čierne korenie
1 PL	horčica
1 PL	med
na obalenie mäsa	hladká múka
250 g	zemiaky

Postup

1
Na panvicu si dáme rozohriať olej. Mäsko si obalíme v hladkej múke zmiešanej s čiernym mletým korením a prudko ho opečieme z oboch strán na oleji. Mäso vyberieme von a do výpeku dáme opražiť nakrájanú cibuľku, pridáme kečup, horčicu, med, koreniny a soľ a vložíme naspäť mäsko, prikryjeme a dusíme cca 25 minút.
2
Zatiaľ si očistíme zemiaky a nakrájame ich na kocky. Odkryjeme panvicu a pridáme zemiaky, podlejeme trochou vody, premiešame a opäť prikryjeme na 15 minút, občas premiešame, aby sa zemiaky rovnomerne uvarili. Potom pridáme nakrájanú papriku a hrášok a dusíme už len 5 minút. Podávame s čerstvou zeleninkou.