Vývar z hovězího žebra (caldo de costilla)
Silný vývar, v Kolumbii známý jako náš "vyprošťovák" po náročném tahu :-) Podávají všude velký kus...
Cestovinový šalát s Niva syrom
Recept je vynikajúci. Je pododbný ako som písala recept Cestovinový šalátik na víne.
Naša pizza
Vo vlažnej vode rozmiešame droždie a pridáme ostatné suroviny na cesto. Vypracujeme hladké cesto, ktoré...
Demikát s kukuričnými haluškami
Cibuľku nasekáme a vložíme do rozpáleného tuku. Miešame, aby nezhorela. Rozmrvíme na ňu bryndzu,...
Ovocný koláč
Keď som dopekala mäso , tak som si zarobila na hrnčekový ovocný koláč na malý...
Jahody so šľahačkou na vanilkovej omáčke
Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave
Banánovo– gaštanová torta
Z vajec, múky, cukru vyšľaháme piškótové cesto, ktoré upečieme v tortovej forme pri teplote...
Ricotta
Keďže som začala spracovávať mlieko z pojazdnej "kravy" na maslo a syr, tak mi ostáva po...
Hrachové karí
Sušený hrach si na noc namočíme, ráno vodu scedíme a vymeníme za novú. Uvaríme ho...
Skalické bravčové rebierko
Upravené bravčové rebierko, opečené z oboch strán do zlatova a udesné na zeleninke Mäso je...
Malinový džem
Recept som si niekedy niekde našla a začala používať a je to robené z lesných malín, je...
Mliečna ryža s čerešňami
V Nemecku obľúbená Milchreis, pripravená s čerešňami, škoricou, medom a klinčekmi.
Štavnatá hovädzia slabinka k domácemu chlebu
Iowa a farmári, patria nerozlučne k sebe! Ich „country style“ kuchyňa má dobré meno. Farmár_Redneck,...
Špenátové muffiny s bryndzou
Nedavno som tu uverejnila recept na cucoriedkove muffiny z kysnuteho cesta. Cesto sa mi pacilo, ...
Plnený moriak inak, ružičkový kel, pyré s pretlakom, brusnicová omáčka
Na 1. vianocny sviatok sme mali na veceru plneneho moriaka. Nie toho klasickeho, ale bol...
Mleté placičky bez mouky a strouhanky
Určitě každý zná holandské řízky. Dělávám je taky, ale tyhle placičky jsou malinko jiné...
Ošatkový pšenično - ražný rascový chlieb bez ošatky
Možno sa pýtate prečo je v názve bez ošatky? V pôvodnom recepte sa dáva cesto vykysnúť do...
Kuracia kalorická roláda
ospravedlňujem sa za esteticky nie veľmi vydarenú fotku ... no nedalo sa :) :) :) proste...
Paradajkové placky Tomatokeftedes
Recept na tieto paradajkové placky pochádza z gréckeho Santorini. A takto ich robí moderátor Martin Pyco...
Citrónový krémovník
Každú sobotu mám problém. Uspokojiť koláčové chúťky mojich chlapov, ktorí si víkend bez koláča nevedia...
Krupicový nákyp s lesním ovocem
Z krupičky, mléka a soli uvaříme kaši, odstavíme, přimícháme máslo a necháme mírně zchladnout....
