Pagáčiky s červenou cibuľou fotorecept

Postup

1. 1

   Hneď na začiatku poznamenám, že som piekla iba z pol dávky...pripravila som si múku, preosiala , dala do miešacej misy, pridala som soľ a maslo a všetko som spolu zmrvila..

   
2. 2

   pridala som vajce a vykysnutý kvások..cesto som miesila mixérom s metličkami na kysnuté cesto, lebo je redšie...potom som cesto posypala múkou a dala do chladničky na 2 hod.

   
3. 3

   pokiaľ cesto oddychovalo, očistila som si červenú cibuľu a pokrájala na kolieska..

   
4. 4

   cibuľu som osmahla na masle...stačí chvíľku...a nechať vychladiť..

   
5. 5

   cesto som vybrala z chladničky a rozvaľkala na tenko...

   
6. 6

   potrela som 3/4 tinou cibule..

   
7. 7

   prekladala ako lístkové cesto a prevaľkala...od vrchu do stredu, potom od spodu do stredu..

   
8. 8

   napokon zľava do stredu a z prava do stredu..a cesto som znova rozvaľkala ...

   
9. 9

   na rozvaľkané cesto som uložila zbytok cibule a ukladala opačne...od spodu do stredu, od vrchu do stredu , zprava do stredu a zľava do stredu...vždy som cesto prevaľkala..

   
10. 10

    cesto som rozvaľkala na hrúbku prsta a začala vykrajovať pagáčiky..

    
11. 11

    pagáčiky som pomriežkovala, potrela vajcom, posypala semienkami a uložila na plech podkysnúť...trúbu som nechala vyhriať na 200st. a piekli sa 25 min..

    
12. 12

    hotové pagáčiky sú chrumkavé a cesto je jemné...