Cibuľa a cesnak sú základom slovenskej gastronómie a neviem si kuchyňu bez nich ani predstaviť. Rád ich pripravujem na rôzne spôsoby. Nielen však ako...

Hríbovo-bryndzová polievka

Bezmäsité jedlá

Dve hrste hríbov udusíme na cibulke a oleji pol hodinu. Potom pridáme nakrájané zemiaky, drvenú...

Zapékané těstoviny se sušenými houbami

Cestoviny

Zapečené těstoviny s houbami ale s čerstvými jsem už dělal. Ale se sušenými ještě ne...

Paradajková kapusta

Bezmäsité jedlá

Nakrájanú kapustu dáme do hrnca, osolíme, okoreníme, posypeme rascou a zalejeme trochou vody.

Zajac na paprike

Hlavné jedlá

Očistenú a umytú prednú časť zajaca posekáme na menšie kúsky a opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji.

Chalupárske zemiaky zapečené s hubami

Hlavné jedlá

Verte mi, prosím, že najradšej ich robím a mám s čerstvou „úrodou“ vlastnoručne nazbieranej zmesi čerstvých, či sterilizovaných húb....

Panenka s mandľovými lupienkami

Bravčové mäso

Jahodovo-tvarohový koktail

Nápoje

Keďže je jahodová sezóna a ako som si všimla je tu jahodových koktailov ako maku a ja...

Kancelársky kuskus

Cestoviny

Nemáte čas vybehnúť z práce na obed, nikde navôkol dnes nemajú nič, čo by vás...

Bravčové so šampiňónmi a brokolicou

Bravčové mäso

Toto bol náš, dnešný obed.

Kakaové sušenky s krémem

Dezerty

Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme změklé máslo a ostatní suroviny a zpracujeme těsto. Necháme...

Gnocchi s opečenou zeleninou

Bezmäsité jedlá

Gnocchi s opečenou paprikou, cibuľou, cuketou, šampiňónmi a cherry paradajkami posypané strúhaným syrom.

Zapečená knedľa

Večera

Určite poznáte, keď vám ostane knedľa a vymýšľate ako ju zúžitkovať.

Strúhané hrušky dia

Hrušky ošúpeme z kože...

Grilované kačacie prsia s červenou repou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia osolíme, okoreníme a grilujeme z každej strany asi tak štyri minúty.

Minestrone

Polievky

Vratil som sa, hadam... :)

Kura s nivou a smotanou

Kuracie mäso

Ďalší s televíznych receptov. Na TV Prima pred deviatimi rokmi. Už si nepamätám, kto...

Vianočná kapustnica z lesa

Bravčové mäso

Vianoce sú moje najobľúbenejšie sviatky a ja chcem, aby bolo i jedlo výnimočné. Aj kapustnica....

Bravčová a hovädzia roládka plnená oravskou slaninkou

Hovädzie mäso

Bravčovú panenku a hovädziu roštenku naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Medzi naklepanú panenku a...

Suché makové lokše

Dezerty

Tieto lokše máme velmy radi ako nahradu za rezance s makom

Hovädzie na hríbikoch s tarhoňou

Hovädzie mäso

Moje obľúbené jedlo. Vari sa tri až štyri hodiny a mam vela času na iné veci...

Plnený viničný list - dolmades

Bezmäsité jedlá

Dolma je slovo turecké a znamená plniť. Ale Dolmades je grécke jedlo a aj teraz sú...

Karamelové rezy na oblátke

Koláče

Vajcia vyšlaháme s cukrom, pridáme orechy zamiešané so strúhankou a múkou a práškom do pečiva...

Kapustová polievka so šošovicou a hríbami

Polievky

Čočku uvařit podle druhu. Já nemáčím, používám drobnozrnnou, která je během 25 minut uvařená....

Lacné šišky

Koláče

Vypracuj vláčne cesto daj kysnúť , rozvaľkaj , vykrajuj šišky na každej urob jamku a daj ešte...

Vopred si uvaríme tagliatele v osolenej vode.

Zemiakový šalát - októbrový

Hlavné jedlá

Viem – každý robí ten svoj „najsamlepšejší“ a každá líška svoj chvost chváli! Do množstva uverejnených a...

Nemecká omeleta

Bezmäsité jedlá

Tento recept som nasiel niekde v novinach pred niekolkymi rokmi a je neoddelitelnou sucastou nasich nedelnych...