Moja krtkova torta

Name: Moja krtkova torta
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 4; práškový cukor, 240g; mlieko, 250ml; olej, 250ml; prášok do pečiva (PDP), 1; múka hladká, 420g; kakao, 3PL; vanilkový pudig - prášok, 1+1/2; mlieko, 250ml; cukor, 2PL; vanilkový cukor, 1; tvaroh jemný/smotanový/, 1; smotana kyslá, 1; šľahačková smotana, 2; stužovač šľahačky, 2; várová čokoláda, 100g; vanilkový cukor, 1; banány, 6ks

abkul, 15. septembra 2012

Foto: abkul

Túto tortu som si upravila z klasického receptu pridaním väčšieho množstva surovín a tiež malou úpravou plnky a hlavne konečnou výzdobou. Mojej rodine veľmi Zobraziť celý popisTúto tortu som si upravila z klasického receptu pridaním väčšieho množstva surovín a tiež malou úpravou plnky a hlavne konečnou výzdobou. Mojej rodine veľmi chutí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

60 minút
príprava

45 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
4	vajcia
240g	práškový cukor
250ml	mlieko
250ml	olej
1	prášok do pečiva (PDP)
420g	múka hladká
3PL	kakao
Plnka:
1+1/2	vanilkový pudig - prášok
250ml	mlieko
2PL	cukor
1	vanilkový cukor
1	tvaroh jemný/smotanový/
1	smotana kyslá
2	šľahačková smotana
2	stužovač šľahačky
100g	várová čokoláda
1	vanilkový cukor
6ks	banány

Postup

1
Urobíme klasicky cesto: Žĺtky vymiešame z cukrom+mlieko +olej + múka zmiešaná z PDP a kakaom a dáme do tortovej formy. Pečieme pri 160 stupňoch asi 45 min a necháme vychladnúť.
2
Plnka: Z puding. prášku, VC, práš. cukru a mlieka uvaríme puding. Hneď pridáme jemný tvaroh, kyslú smotanu, 2 vyšľahané šľahačky so stužovačmi, 1 VC a do vychladnutej plnky nakoniec vmiešame postrúhanú čokoládu.
3
Korpus prerežeme 2 krát, čiže máme 3 pláty. 1. plát: asi 1 cm od kraja opatrne vydlabeme lyžicou miernu priehlbinu do cesta po celom obvode plátu. Vydlabané cesto odložíme na ozdobu. Do tejto priehlbiny a následne po celom pláte rozložíme 3 banány rozkrojené pozdĺžne na polovice, na banány natrieme 1/3 plnky. Položíme 2. plát a postup z predošlého plátu opakujeme: vydlabeme miernu priehlbinku, uložíme banány a 1/3 plnky. Prikryjeme vrchným plátom a potom celú tortu potrieme zvyšnou 1/3 plnky.Pekne upravíme a môžeme ozdobiť podľa seba. Ja som boky obsypala odloženým vydlabaným cestom, vrch postrúhaným zeleným marcipánom + kvetinky a stred je taktiež posypaný cestom a na tom je číslo.