Štedrákové palacinky fotorecept

tatranka - fotkatatranka, 4. augusta 2010
Štedrákové palacinky (fotorecept)
Foto: tatranka

Koláč štedrák,pečiem len raz v roku na Vianoce.Veľmi ho máme radi,ale je s ním dosť práce .Proste je to vianočný koláč.Keďže nám táto pestrá chuť chýbala,vymyslela som si štedrákové palacinky,ktoré pečiem už niekoľko rokov.Chuť je ohromná a nahradí nám koláč. Je aj namiesto zákuska.Posúďte.

30 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Palacinkové cesto:
1  liter
350  g
2  celé
štvrť  lyžičky
Plnky:
 pohárik
pol  krabičky
100 g
100 g
1  balíček
pol  káv.lyž.
2  malé lyžičky
80  g
Iné:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv si pripravím ingrediencie.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nalejem do mixéra mlieko ,pridám vajíčka,soľ múku.Všetko spolu zmixujem a hmotu nechám odpočinúť asi 15 minút.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzi tým si pripravím plnky,ktoré budem potrebovať. Mletý mak s lyžičkou citr.kôry a 1/3 vanilkového cukru. Mleté orechy so škoricou a 1/3 vanilkového cukru. Pol krabičky tvarohu ,s lyžičkou citr.kôry,s práškovým cukrom,a poslednou tretinou vanil.cukru. Nakoniec lekvár. Ja som mala marhuľový.No mám radšej malinový. .

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Začínam piecť palacinky.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Napečené.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom nasleduje plnenie palaciniek. Začínam lekvárom na ktorý zasypem mak

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Pokračujem lekvárom a zasypem orechmi.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec je to základ lekvár a naň tvaroh.Táto procedúra sa opakuje do vyčerpania plnky a palaciniek.Malo by to byť na štyri krát.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Posledná palacinka je suchá,na ktorú tiež natriem lekvár,posypem orechmi.Posypem trochou nastrúhanej čokolády.Aby sa palacinky nešmýkali pri krájaní,zaistím ich drevenými špajlami.Stred palacinky,štvrťky a osminky.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na tieto uložím ovocie,čím ich zamaskujem.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Krájam pomedzi ovocie.Špajla drží palacinku a získam foremný a chutný trojuholník.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Takto som si to vymyslela a všetci sú chuťou našich štedrákových palaciniek nadšený.

    Štedrákové palacinky (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

babav
@tatranka ,necudujem sa ,ze tvoja palacinkova torta ma uspech.
Je nie len krasna pre oko,ale urcite aj pochutkova , lahsia pre travenie ako kremova.Poznam nieco podobne na slano,so spenatom a syrom,tiez pochutka;-)
elisticka
Martuska vyzera to lakavo a tie spajdle to je super napad:-))))ozaj ako torta!!!
evusik
aj ja robím občas palacinkovú tortu, aj @kucharronald tu za ňu kedysi vyhral kuchársku knihu, ak sa dobre pamätám, no ale tá tvoja je priam ukážková a to s tými špajlami je super nápad :-) ja som ju takú krásnu nikdy nemala, pretože so tam napatlala, všetko čo som mala poruche, orechy, granko, čokoládu, tvaroch, ovocie, nutelu a zjedlo, ale tá tvoja je ako ozajstná torta, máš môj obdiv :-)
mlska
Skvelý nápad skvelej autorky, určite dobrota.
wevewe
fiha, tak toto by ma nenapadlo. nominujem na vyhru ;-)
evusik
ešte som zabudla napísať, že keď ja robím palacinkovú tortu, pečiem palacinky iba z jednej strany, tú neopečenú stranu dolu a vrchnú prepečenú stranu natieram, tá neopečená strana je taká lepivá, preto sa potom nešmýka, ale to je len taký detajl, tvoje špajle to super istia :-) už som tu asi štvrtý krát, čo sa chodím kochať tou krásou
babi
takéto prekladané palacinky poznám, ale ten nápad zo špajlami je super, len taký detail, pri jedení sa ta aj tak šmýka a rozpadáva.
samanka
v piatok už aj využívam tento perfektný nápad...
gittka
milá @tatranka mať tak tvoje zlaté ručičky...je to úplne dokonalé!nedá sa nereagovať!!!!!
babidka
uz som sa "veraboze" zapovedala , ze sladke recepty otvarat nebudem ...No ale odolaj takemu nazvu !!!:-)))))...a este som si spravne tipla , ze to bude Tatrankina robota :-) Este som nerozchodila ten tvoj kremes , ku ktoremu som sa dopracovala dnes a uz je tu zas nieco take dobreeeeeeeeeeeeeeeeee:-)
tatranka
Milé vareškárky.Teší ma ,že sa vám páči a uznávate môj receptový zlepšovák.Neviem to ináč nazvať.Je to ohromný pocit a všetkým vám ďakujem za vašu priazeň.Mám z toho veľkú radosť.
sovka62
Áno, áno, áno! Výborné, robievam ich, ale natreté ukladám do tortovej formy a dávam na 25 minút zapiecť. Ako vidím, ide to aj bez pečenia.
evanaaa
Tatranka, na tie špajle by si si mala podať zlepšovák, veru, také niečo by ma nenapadlo. Môj muž palacinky ľúbi, robím klasické, len asi dvakrát som robila zapečné rolky z nich v trúbe. Aj to je dobré a jednoduché, ale teba netromfnem.
mallvinka
Úplne super, akurát som roznmýšľala akú maškrtu spraviť na chate, kde sú obmedzené možnosti. S týmto si mi vyrazila dych a už aj zháňam ingrediencie. Bude to pochúťka úžasná, dúfam že sa mi to podarí....
anene
Tatranka ohromný nápad ukladám do KK. ja tiež pečiem na štedrý deň štedrák, len vtedy je toho toľko, že si ho ani nevychutnám.
Vyskúšam.
1365_1270586392 - profilový obrázok
esi
esi
Nápad za milion. Určite vyskúšam. Ukladám!!!
zdezda
Super nápad , nádherná tortička, šikovná gazdinka :-)))
tatranka
Dievčatá,ďakujem,ďakujem,Veľké ďakujem.Nebolo by sa mi snívalo,že...)))
tinca
@tatranka ty naša výmyselníčka, super nápad, ohromné a pre mňa aj dobrý typ na vianoce, lebo ten štedrák patrí na stôl, ale je ho veľa a okrem toho iné dobroty, ktoré nevládzeme jesť. Už aj ukladám,krásne ozdobené, tortička na hocikedy:-)))))
marika33
super, aj u nas maju palacinky 1s hviezdičkou, a dnes som ich robila aj ja doma , prave s orechami , a už raz bola aj palacinkova tortaaaa,
aroooo
vyzerá a určite chutí vynikajúco,ukladám
tatranka
Ďakujem Eliška,vidíš,že som sa nemýlila.Tvoj recept bol predsa ohromný.Vedela som to.
hortenzia51
palacinky som takto robievala,keď moji synovia boly malí..
davala som aj medzi ne ovocie,,
navrch čo bolo čokoláda alebo šlahačka..
bola to rýchla palacinková torta--
moli
Tak nemám slov milá tatranka!Nádherná zvodná dobrotka a ten nápad so špajlami, to je za 100 bodov od takej šikovnej gazdinej ako ste Vy sa ani nečudujem... :o) Palacinky robievam často, lebo môj drahý synček ich miluje a miesto dobrého domáceho lekváru, ktorého síce máme v špajzke dosť ja dám slivkovú alebo jablkovú nutelu.Hmmmmmmmmmmm, už sa na tú chuť teším!
moli
Juj manžel ma "vyrušil".... Chcela som ešte poznamenať, že je ten postup nádherne nafotený a na servírovanie opäť nenachádzam slová, veľmi vkusné!!!
amelie
tatranka, tak toto si vymyslela genialne :-) ukladam do kk, vyskusam na mojich chlapoch.
zitar
Krásny názov, krásne fotografie, no čo dodať, zase nádhera
alexola
dobrý nápad, prekvapím rodinu štedrákom v septembri :)) vďaka
tatranka
Ďakujem priateľky vareškárky.Každý komentárik poteší.
3sandra3
ja som si všimla , resp. som v komentároch na lievancovú tortu videla, že Ty máš recept palacinkový s náplňmi ako štedrák, tak som si ho vyhľadala a uložila do kk...urobím super tortičku...ďakujem
eviana
@tatranka , tak toto je nápad za milión, krása... ukladám a isto vyskúšam, a môže byť takýto "štedrák" bárskedy v roku :)
tatranka
@eviana je to tak ako hovoríš.Táto kombinácia,nemá chybu.Môže byť na stole v každom čase v roku.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha