Pečená bravčová sviečková v čepcovej blane plnená morčacím mäsom so šalviou fotorecept

Postup

1. 1

   bravčovú sviečkovú som vybrala z mrazničky aj s čepcovou blanou a morčacími prsiami...všetko som dôkladne umyla, osušila...do sviečkovej som si urobila otvor pre plnku...

   
2. 2

   pokrájala som morčacie prsia na drobné kocočky, aj kápiu...

   
3. 3

   šalviu som doniesla zo záhrady a dobre som ju umyla ...potom pokrájala na drobné kúsky..

   
4. 4

   pokrájanú som pridala do plnky spolu s vajcom, soľou a čiernym mletým korením...všetko som dobre premiešala...

   
5. 5

   otvor na sviečkovej som plnila lyžicou...naplnenú som spojila ihlicami..

   
6. 6

   a zabalila som ju do čepcovej blany..ešte som ju troška osolila aj zvonku...dala som ju piecť do zapekacej misy...už som nepridala žiaden tuk, nakoľko sa v sieťke nachádza dosť...podliala som ju troškou vody a piekla sa 50 min..

   
7. 7

   upečenú som vybrala z misy a nechala dobre vychladiť..

   
8. 8

   vychladnutú som pokrájala na plátky...

   
9. 9

   pokiaľ sa sviečková piekla, dala som uvariť zemiaky pokrájané na mesiačiky do osolenej vody..predvarím ich iba 7 min. potom ich scedím a dám opiecť na horúcej masti...zemiaky takto pripravené, zostanú pekné biele a hlavne sa nescvrknú po ochladení...všetko som uložila na tanier...ozdobila som kúskami červenej kápie, lístkami šalvie a pertržlenom okolo vykrajovaných paradajok...prajem vám dobrú chuť...