Príloha do polievok – sedlina Naďky z Moravy
Vždy rád navštevujem Moravu. V spomienkach, ale hlavne fyzicky. Žije tam „kopec“ mojich sesterníc...
Jablková torta
jablko očistime a okrajáme na dobro uvaríme vo vode 4 dcl na mäkko k. cukrom. ked...
Celozrné ravioly s rukolou
Zdravé, sýte a veľmi chutné jedlo z talianskej kuchyne, ktoré som si upravila podľa mojich...
Kvašničkový prívarok s volským okom a varenými zemiakmi
Pri nedeľnej prechádzke sme na lúke nazbierali šťaveľové listy, po našom "kvašničky". Možno sa mnohí...
Domáci chlieb s prefermentom
Keďže si už dlhšiu pečiem kváskový chlieb alebo pečivo, lákajú ma nové recepty a chute, tentoraz som vyskúšal domáci chlieb s použitím minimálneho množstva droždia, a tzv. starého cesta „ pâte fermentée“....
Jablkové kvetinky
Jablkové kvetinky sú rýchlo pripravený dezert, ktorý poteší oko aj jazýček.
Tvarohový obláčik
Šlahačka, vysľahame spolu s vanilinkovým cukrom a premiesame s tvarohom. Pridáme malinko armaretta. Piškóty naukladame...
Placky z údeného mäsa
Žemle pokrájame na kocky a navlhčíme časťou mlieka. Údené mäso pomelieme, vyžmýkané žemle tiež. Pokrájanú...
Šalát s cestovinou a brokolicou
Zmiešame uvarené cestoviny s uvarenou brokolicou, pridáme pretlačený cesnak, horčicu a majonézu.
Farfalle s byvolou mozzarellou a grilovanou paprikou
Byvolia mozzarella sa právom hrdí tým, že patrí medzi najlepšie syry na svete. Výrazná aróma,...
Polievka so zelerovými rezancami
Tento recept vznikol ako dôsledok mojej nepozornosti. Potrebovala som osmažiť zeler na čínu, na chvíľu...
Plnené bravčové batôžteky
Plátky mäsa natenko naklepeme, osolíme, okoreníme a 15 minút necháme odpočinúť. Na oleji opražíme cibuľu,...
Cviklová polievka s pirôžkami
Odkiaľ pochádza tento recept uz sa nedozviem, ale viem, ze varievala ho moja nebohá svokra...
Jablková nepečená torta
tuto tortu zboznuje moja jedina laska dcerka . Je rychli a lacni a v letnich dnoch...
Kuracie vnútornosti Tralalajdy
Kombinácia hydinových vnútorností so strukovinami vykreovala celkom príjemnú chuť. Ochutenie a jemnú pikantnosť dodajú cibuľové cíby,...
Smrčkovica z nášho lesa
Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...
Bruschetta s paradajkovým džemom
Dnes nie je problém zohnať akúkoľvek zeleninu či ovocie počas celého roka. Ale žiadne nechutia a nevoňajú tak...
Škoricový trdelník bez lepku
Z droždia, cukru a asi 100 ml vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10...
Kurča na kapuste
Do misy dáme scedenú kapustu, slaninu pokrájanú na malé kocky, prelisovaný cesnak, rascu a...
Slovensko- grécky šalát
Zeleninu očistite, zbavte jadier a nakrájajte na hrubšie kúsky, prúžky, kolieska a kocky...
Vianočné guličky pre moletných
Vianočné guličky pre moletných a tých, čo majú vysoký cholesterol a majú chuť na iečo sladké....
Losos v rybacej omáčke
Chcel som si urobiť šošovicový prívarok a zistil som, že nemám doma šošovicu. :)
Zemiakovo–syrové smažienky
Uvarené a vychladené zemiaky v šupke olúpeme a najemno nastrúhame. Do mlieka dáme maslo, postrúhaný...
Palacinky Herkules
Recept som našla v kuchárskej knihe Recepty zo Života , u nás doma sme ho pomenovali...
Chlodnik z cvikly
Řepu upečeme v troubě, nebo uvaříme v celku. Oloupeme a nastrouháme a krátce...
Obtierance so slaninkou
Múku vymiešame s vajíčkom a troškou vody, pridáme soľ a dobre premiešame.
Hovädzie na studeno s tuniakovou omáčkou
Viem, že to znie čudne, ale ako som to prvý raz urobila, stala som...
