Lúsky s karfiolom na strúhanke fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 11. septembra 2014
Lúsky s karfiolom na strúhanke (fotorecept)
Foto: babkamt

Zvyčajne robím karfiol na strúhanke. Dnes ma napadlo pridať ku karfiolu aj lúsky. Mali sme zeleninový deň:-) Ja by som si dala aj vysmážaný karfiol, no manžel ho nechce.

2
porcie
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
300 g
100 g
50 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Karfiol som rozobrala na ružičky, umyla pod tečúcou vodou. Krátko som ho povarila v slanej vode.

    Lúsky s karfiolom na strúhanke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistila som lúsky, narezala som ich na polovice. Samostatne som ich varila v slanej vode o trochu dlhšie ako karfiol.Kým sa mi varila zelenina, na suchej panvici som opražila želmľovú strúhanku.

    Lúsky s karfiolom na strúhanke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K strúhanke som pridala uvarený karfiol a lúsky. Nakoniec som pridala kúsok masla.

    Lúsky s karfiolom na strúhanke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávala som to s uhorkovým šalátom so smotanou.

    Lúsky s karfiolom na strúhanke (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

rea1
normálne si slintám na kravatu, toto je jedlo pre mňa. s prézlami (alebo aj so sparenou krupicou) robím hocijakú na chrumkavo uvarenú zeleninu a toto sa mi nesmierne páči. pred chvíľou som rozmýšľala, že si cestou domov kúpim lúsky, kým ešte sú a vymýšľala som, ako ich pripravím. u mňa aj tak vždy zvíťazí len jednoduché podusenie na masle, uvarenie s cibuľkou alebo podobný "planý" recept. mám rada jednoduché a čisté chute. karfiol mám, bude tvoj recept. ďakujem za inšpiráciu. ak budeš večer z diaľky počuť nehorázne mľaskanie, tak to som ja. určite. :-)))
radost
my dnes na večeru len tie lusky budeme mať..karfiol nemám..teším sa..:-)
mijaita
@babkamt uz muj dedecek miloval kvetak nebo chrest s osmazenou houstickou (struhankou). Ale uz babicka a i ja, uz tu struhanku osmazime na masle, ne nasucho. Je to uplne o necem jinem, vyzkousej!
babkamt
@rea1 teší ma, že som ťa inšpirovala. Vidíš, s tou sparenou krupicou vyskúšam zase ja. Ešte sú lúsky. Aj mladé. A stále prší a je pomerne teplo, tak hádam dorastú.
@radost ozvi sa, či ti chutili:-)
babkamt
@drejsik vyskúšaj. Je to jednoduché, dobré rýchle jedlo.
@mijaita zvyk je železná košeľa. Strúhanku pražím nasucho. No pre porovnanie ju vyskúšam opražiť na masle.
jarunka
No to musim vyskusat. Ja som to robievala tak, ze som to zapiekla, ale toto je jednoduchsie a skusim oprazit struhanku na masle podla @Mijaita
ildinka
ja mám radšej krupicu.....dlho som sa ju učila robiť....
babkamt
@ildinka ja mám rada rezance s krupicou. No neviem ju pripraviť.Aj ju skúšam, nedávno som ju robila ale úprimne povedané, nebolo to také, ako by to malo vyzerať.