Celozrnné linguine s omáčkou z tofu

Name: Celozrnné linguine s omáčkou z tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestoviny linguine celozrnné, 200 g alebo špagety; pretlak paradajkový, 210 g; tofu biele, 180 g; cesnak, 2 strúčiky; olej olivový, 2 PL; olivy zelené, 8 ks; olivy čierene, 8 ks; oregano; cukor hnedý, 3 ČL; soľ morská, 1/2 ČL

ivah, 23. júla 2013

Foto: ivah

Milujem stredomorskú kuchyňu, a tak som sa rozhodla vymyslieť na dnešný obed vegetariánsku verziu cestovín. Výsledok nás svojou chuťou veľmi príjemne prekvapil. Nech sa Zobraziť celý popisMilujem stredomorskú kuchyňu, a tak som sa rozhodla vymyslieť na dnešný obed vegetariánsku verziu cestovín. Výsledok nás svojou chuťou veľmi príjemne prekvapil. Nech sa páči, vyskúšajte! :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g alebo špagety	cestoviny linguine celozrnné
210 g	pretlak paradajkový
180 g	tofu biele
2 strúčiky	cesnak
2 PL	olej olivový
8 ks	olivy zelené
8 ks	olivy čierene
	oregano
3 ČL	cukor hnedý
1/2 ČL	soľ morská

Postup

1
Na horúcu teflonovú panvicu nalejeme olivový olej, pridáme pretlačený cesnak a krátko pražíme. Cesnak nesmie začať hnednúť. Prilejeme paradajkový pretlak, hnedý cukor a zamiešame. Tofu nastrúhame na hrubé rezance, olivy pokrájame na kolieska a spolu s tofu pridáme do omáčky. Za stáleho miešania varíme na slabom ohni asi 1 minútu. Po odstavení z platne ochutíme soľou a oreganom.
2
Linguine uvaríme v osolenej vode podľa návodu, scedíme, prepláchneme teplou vodou, premiešame s olivovým olejom. Rozdelíme na taniere a polejeme omáčkou. Dobrú chuť! :-)