Sriracha

Name: Sriracha
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: papričky chilli, 200 g; cesnak, 4 strúčiky; soľ, 2 ČL; cukor, 2 ČL; ocot biely, 50 ml

warisiss, 7. augusta 2013

Jednoduchá a rýchla príprava najlepšej chilli omáčky na svete. Používame na ňu ľubovoľnú odrodu chilli papričiek, odporúčam jalapeno alebo inú jemnú odrodu. Nie feferóny Zobraziť celý popisJednoduchá a rýchla príprava najlepšej chilli omáčky na svete. Používame na ňu ľubovoľnú odrodu chilli papričiek, odporúčam jalapeno alebo inú jemnú odrodu. Nie feferóny !!!!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	papričky chilli
4 strúčiky	cesnak
2 ČL	soľ
2 ČL	cukor
50 ml	ocot biely

Postup

1
Ľubovoľnú odrodu chilli papričiek (nie feferónov!!) nasekajte nadrobno, cesnak pretlačte. Všetky suroviny okrem cukru zmiešajte a nechajte odstáť v chladničke cez noc aby sa chute premiešali.
2
Potom túto zmes aj s cukrom umiestnite na panvicu alebo do teflónového hrnca a prudko zohrejte. Potom uberte teplotu a miešajte asi 5 min. Nechajte vychladnúť.
3
Rozmixujte do hladka. Skladujte v zaváraninových pohároch v chladničke.