Sezónne a sviatočné jedlá

Veľa sliviek tohto roku a moje pečenie, ktoré zvládne aj začiatočník.

Zemiaková baba

Hlavné jedlá

Výborná voňavá zemiaková baba. No u nás sa hneď zje, pretože je naozaj chutná.

Kysnuté žemľové knedle

Hoci sa na tieto knedle používajú rožoky , názov ostal zaužívaný ako žemlová knedľa...

Jemné tvarohové koláče

Fajnové mäkučké koláče, plnené výbornou tvarohovou plnkou. Verím, že budú chutiť celej rodinke...

Plnená fašírka vo forme

Hovädzie mäso

Niekedy robievam pečenú fašírkovú roládu v alobale, ale teraz som ju upiekla vo forme na terinu....

Šťavnatá čokoládová torta

Torty

Je to výborná, jednoduchá torta bez múky a hlavne čokoládová :-) inšpiroval ma taliansky...

Melanzane alla parmigiana - vrstvené baklažány

Jeden zo skvostov talianskej kuchyne, sicilska klasika, hoci si recept prisvojuju viacere juzne regiony...

Lekvárové buchty

Kysnuté cesto a ja sa veľmi nemáme radi. Tento recept je jednoduchý a hlavne presný žiadne, ...

Bravčove medailónky

NO ludkovia tak toto je niečo čo nekuchary nepochopia ak si prečitaju :)))) ide o velmi rychly...

Linecké koláčiky

Stará osvedčená klasika, ale na vianoce v zozname koláčikov nesmie chýbať. Aspoň u mňa.

Moravský vrabec

Čeregy

Z droždia, vlažného mlieka, soli a cukru pripravíme kvások a necháme ho nakysnúť. Do múky...

Jogurtový makovec

Mak máme radi. A navyše je aj zdravý, obsahuje najmä veľa vápnika, ale aj...

Medové rezy

Na sviatky musia byť, jemné mäkučké a chutné.

Tvarohové rezy

Tvarohové rezy pekávam už niekoľko rokov. Je to skrátka klasika.

Plnka do polievky

Obed

... nedeľná klasika... s kuracou pečienkou a zelenou petržlenovou vňaťou. Najlepšie chutí v poctivej slepačej polievke......

Indické garam masala s kuracím mäsom

Kuracie mäso

je to vyhoda chodit na obedy k indovi a nazerat mu cez plece. oni to...

Dobošové rezy

Po istej dobe ma prestali baviť "klasické hrnčekové koláče", tak som sa rozhodla, že vyskúšam...

Zapečené bravčové údené koleno na pive a mede

Kedze s kuchynskou vahou a odmerkami niesom kamarat varim od oka. Vcera som dostal za ulohu...

Krkovička pre nedočkavých

Mesiace január a február sú pre mňa trápením, najmä ak sa nedá ísť von na bežky....

Veľkonočné rezy

vhodné aj na Vianoce :)

Šampiňónová krémová polievka

Krémové polievky sú u nás doma mimoriadne obľúbené. sú sýte a chutné. Môžem len odporučiť...

Kysnutý koláč s pudingom

Výborná mňamka, určite odporúčam vyskúšať:-)))

Ovčí syr údeny - domáca výroba.

Na syr ku bačovy na salaš sme chodili roky. Vždy som rozmýšľala nad tým ako si ho...

Bravčovo-hovädzí guláš

Guláš varím najradšej vonku pod stromami. Tu je taká atmosféra, že je aj chuť výnimočná a...

Jablkový chren

Chystám sa na nový recept a potrebujem k nemu chren, preto som si pripravila vopred...

Fazuľovica na kyslo

Večera

Ďalšia z dlhého radu fazuľových polievok. Fazuľu a iné strukoviny ja veru môžem. Vy ste...

Grécky šalát

Mám rada Grécko a s ním aj ich kuchyňu:) Tento recept je jednoduchý, časovo nenáročný a výsledok...

Jemný jablkový koláč s orechami a čokoládou

Jemný , až rozplývajuci sa na jazyku.

Úžasná čokoládová medová torta so smotanovým krémom

Torty

Famózna domáca medová torta, je veľmi chutná, jemná, šťavnatá, rozplýva sa na jazyku. Super kombinácia čokoládových plátov a krému z kyslej smotany....

Pizza

Hlavné jedlá

Viem, že každý má svoj obľúbený, zaručene pravý recept na pizu. Moja jediná zásada...

Syrové pečivo

Toto sú moje najobľúbenejšie slané keksíky :-)

Strapačky s kyslou kapustou

Cestoviny

Očistené zemiaky opláchneme, najemno nastrúhame, necháme odstáť a časť vody scedíme. Do postrúhaných zemiakov...

Ryža pečená v rúre

takto robíme ryžu už celé generácie...

Opekance - bobaľky

Tento recept poznám ešte od rodičov a vždy sa pripravoval na štedrovečernú večeru. S počutia viem toľko,...

Ciabatta s olivami a tymianom