Jemný makovo-slivkový koláč fotorecept

olinecka - fotkaOlinecka, 24. augusta 2018 18:37
Ďalšie recepty »

Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept)Foto: Olinecka

Veľa sliviek tohto roku a moje pečenie, ktoré zvládne aj začiatočník.

50 min
príprava
40-45 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
250 g
120 g
150 g (alebo Palmarin)
1 bal.
2 ks
1 ČL
Plnka:
700 ml
1 bal.
5-6 PL
200 g mletý
2 ks
2 bal.
podľa potreby (čerstvé)
 na vymastenie formy
 na vysypanie formy
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Najprv si pripravíme všetky ingrediencie na plnku.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z mlieka a pudingov uvaríme hustý puding, zomelieme mak.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mak ešte za horúca vmiešame do pudingu a necháme vychladnúť.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Prichystáme si ingrediencie na cesto, na foto som zabudla na prášok do pečiva.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do misky dáme všetky suché ingrediencie, maslo pokrájané na menšie kúsky.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Urobíme mrveničku, z ktorej trochu odoberieme na posýpku koláča, pridáme žĺtky a prášok do pečiva.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Urobíme si cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme stuhnúť v chladničke.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Okrúhly plech (priemer 32 cm) vymastíme maslom a vysypeme múkou môže byť aj klasický plech. Cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Cesto prenesieme na plech a upravíme až na boky, aby nám nevytiekla plnka. Do makovej plnky pridáme tuhý sneh vyšľahaný z bielkov, ktoré nám ostali. Slivky umyjeme a necháme odkvapkať.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Plnku vylejeme na cesto a poukladáme slivky rozpolenou časťou nahor. Vrch sliviek posypeme posýpkou. Dame piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov 40-45 minút do zlatista.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Po upečení necháme vychladnúť, dobrú chuť.

    Jemný makovo-slivkový koláč (fotorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist