Girice fotorecept

Name: Girice (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: malé rybky, 500 g; hladká múka; mletá červená paprika; morská soľ; olej na vyprážanie

enerrgizer, 30. júla 2010

Foto: enerrgizer

alebo ančovičky, small fish, malé fritované rybky...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	malé rybky
	hladká múka
	mletá červená paprika
	morská soľ
	olej na vyprážanie

Postup

1
...na pláži kúpime od miestnych chlapcov malé rybky (girice), prípadne kúpime mrazené ančovičky...

2
...premyjeme ich, osušíme a obalíme v múke do ktorej sme pridali mletú sladkú papriku a morskú soľ...

3
...vyprážame na panvici, alebo vo fritéze, ako hranolky...

4
...vysmažené rybky necháme na papierovej utierke, aby sme z nich odstránili prebytočný tuk. Podávame s citrónom, pečivom a dobrým červeným vínom...dobrú chuť

Diskusia k receptu

Pridaj koment

enerrgizer

enerrgizer 31. júla 2010 o 10:03

...posielam vám pozdrav z Chorvátska, kde tieto rybky, (girice) kúpite v každej reštaurácii, ale doma pripravené sú najlepšie...

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 31. júla 2010 o 13:13

už je dávno čo som ančovičky jedla, je to taká chuťovečka..... prajem krásnu dovolenku, veľa slnka, oddychu a po návrate šup do práce a na Varechu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jezibabka1

jezibabka1 31. júla 2010 o 14:11

ančovičky mávam len na pizzi, ale doma by to snáď podľa Tvojho receptu šlo aj s beličkami alebo červenicami, ČI? Ja si väčšinou takto robím ryby, ale tie naše veľké:))) Prajem peknú dovolenku a zbieraj ďalšie fajn receptíky:)

@zareaguj

Pekný komentár