Starodávne šuhajdy fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 5. decembra 2021
Starodávne šuhajdy (fotorecept)
Foto: helena10

Vhodné aj na Mikulášske posedenie. Je to niekoľko desaťročí starý recept z mojej písanky receptov na vianočne sviatky. Robievame ich často. Niekedy vylepšujeme...

Suroviny

Čokoláda:
1 bal. (stužený tuk)
200 g
1 bal. (krabička)
1 PL
1 KL
trocha (alebo rum)
Plnka:
200 ml (alebo voda)
150 g
1 bal. (alebo 3 bal. Marína keksov)
100 g mleté
trocha (alebo rum)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv pripravujem náplň. Do uvareného mlieka/vody (môžete aj do nevareného, ak je konzumácia rýchla...) pridáme a premiešame cukor, mleté orechy a nadrvené piškóty alebo keksy v množstve, aby bola vyhovujúca stredne hustá plnka. Ochutíme trochu rumovou príchuťou/rumom.

  2. 2

    Čokoláda: Na miernom ohni roztopíme stužený tuk, primiešavame práškový cukor, BB puding, kakao, vanilkový cukor a nakoniec trochu rumovej príchute/rumu. Z takejto čokolády sme v detstve (je to už veeeeeľmi dávno) robili vianočné kolekcie do pozlátka.

  3. 3

    Do pripravených papierových košíčkov naspodok dávame čokoládovú polevu. Na polevu dáme plnku a plnku zalejeme opäť čokoládovou polevou. Necháme v chlade tuhnúť. Polostuhnutú polevu môžeme prizdobiť podľa vlastnej fantázie. Ak plnku do šuhájd pripravíme s vodou, sú vhodné aj pre tých, ktorí nemôžu konzumovať mlieko.

    Starodávne šuhajdy (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

oblizprst
Ja plnku do šuhájd robím spolu s Opitým Izidorom a tak je aj plnka v šuhajdách riadne opitá.. :)
Len mleté orechy, práškový cukor a rum. Koľko orechy prijmú. A je to mňam, jasné, že nie pre deti, pre tie robím bez rumu, s lentilkou navrchu. Ostatné s polovičkou vlašského orechu.
helena10
@ oblizprst ... každý robí podľa svojej chuti a svojich možností. Niekedy menej je viac 🌞.
zifi
Obrazok v bode2 je "hore nohami"
helena10
@zifi , ja viem, lebo tak som foto chcela dať. Recept aj postup je čitateľne rozpísaný...😉
Pekný deň želám.


Zaujímavé video z archívu TV Varecha