Sezónne a sviatočné jedlá

Múku, cukor, maslo, vanilku, rumovú arómu a žĺtky spracujeme na cesto, ktoré...

Cukinový prívarok

Cukinová sezóna je už síce za nami, ale ešteže máme mrazničku... v lete, keď...

Spišské zemiaky

Olúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky, rozložíme na vymastený plech, posolíme, posypeme rascou a natrieme na ne plnku....

Mangová čili omáčka

Prílohy

Skvele sa hodí k mexickým a indickým jedlám, ale neurazí svojou prítomnosťou ani napríklad v burgri....

Španielske vtáčiky s ryžou

Hovädzie mäso

Tradičné jedlo, ktoré spája na jednom tanieri veľa zaujímavých ingrediencií....

KVASÁKY MŇAMÓOOOZNE

Na dno 4 litrového pohára dáme na štvrťky nakrájanú cibuľu a ukladáme uhorky ktoré po dľžke narežeme,...

Paprikáš z bažanta

Očisteného a vypitvaného bažanta umyjeme a pokrájame na kúsky. Do horúcej masti pridáme údenú slaninu pokrájanú...

Kuskusový šalát s cícerom, hrozienkami a syrom feta

Tarhoňové všeličo

Kuracie mäso

Rýchly obed, ktorý máte hotový za polhodinku.

Kačací konfit s kandizovanou cibuľou a grilovanou polentou

Kačacie stehná očistíme a namarinujeme do olivového oleja, byliniek so soľou a korením. Na druhý...

Kotleta z prasiatka s hráškovo– zemiakovým pyré

Bravčové kotlety osolíme, okoreníme a opečieme na oleji z oboch strán. Z varených zemiakov, ...

Medovníčky

Tieto medovníky pekávala ešte moja mama, ja si vianoce bez nich neviem predstaviť

Cestoviny s hlivou a kelom

Dezerty

Inspirovala som sa receptom z casopisu, len namiesto kuriatok som pouzila hlivu.

Grilované kuracie stehná v mede a pomarančovej šťave s mrkvovým šalátom

Kuracie mäso

zasa nám raz vyšlo počasie, tak hurá grilovať.

Losos zapečený s pórom a syrom

Je to nova receptúra.

Plnená kačica

Plnenú kačicu robíme vždy v prvý sviatok vianočný. Každý sa na ňu veľmi teší, lebo...

Pstruhy na rozmaríne a citróne

Známy nám nosí čerstvé ryby, tentoraz to boli pstruhy.

Beef fillet s Foie gras a salsou Pika de Calo

Hovädzie mäso

Odkrojíme si hovädzí filet. Ten grilujeme asi 5 minút zo všetkých strán. Šampiňónovú hlavičku potrieme...

Liptovské lokše

Urobime si cesto ako na zemiakove placky (mozno trošičku hustejšie), Plech vymastime mastou a cesto rozotrieme ,...

Čokoládovo-marcipánový koláč

Marcipán si na podložke vymiesime s práškovým cukrom a vyváľame kruh o veľkosti tortovej formy. Nad...

Kokosová bábovka

Z 120 g masla , 3 žĺtkov a práškového cukru si vymiešame cesto.

Parené buchty z mikrovlnky

Z mlieka cukru a droždia pripravíme kvások. Z múky štipky soli vajce, rozpusteného tuku a...

Segedínsky guláš z dvoch hrncov

Zima pomaly odchádza a my, teda ja s mojou krajšou, samozrejme, že aj lepšou...

Džatky

V tomto videu nám Andrej Syč, sous-chef v reštaurácii Slávia v Košiciach, spolu s...

Kokosová torta (kokosové rezy)

Torty

Naozaj skvelá jednoduchá tortička :)

Rosty

Tento receptík je strašne jednoduchučký, ale keď som ho povedala viacerým kolegyniam netušili o čom...

Matcha makrónky s malinovou a čoko-pepermintovou ganache

Dezerty

Lahodné, prírodné, bez umelých farbív. Zasa mi zvýšili bielky, tak som sa rozhodla...

Šalát s bulgurom, riasou Wakame a grilovanou zeleninou

Náš obľúbený teplý rímsky šalát s bulgurom som trochu rozvinul, fazuľu nahradil inými vecami, a...

Malé rožky so strúhaným syrom

Chlieb

Kedˇ pre nejakú oslavu potrebujeme drobné slané pečivo tak si urobíme aj takéto rožky.

Domáca vianočka

Dezerty

Všetky ingrediencie okrem jedného vajíčka zmiešame dokopy a vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť v teple asi...

Kačacie stehno s kapustovým pyré a vínnou redukciou

Zemeguláš

Keď popri upratovaní treba aj variť... alebo Ako som upratovala chladničku... alebo Variácie na krumpliguláš...

Pikantný syrový šalát