Stredoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Bravčovú hlavu uvaríme, vykostíme a pokrájame na kocky. Kože uvaríme osobitne domäkka. Uvarené kože a...

Brokolicová superzdravá panvička

Pôvodne som toto jedlo chcela nazvať "plavkový obed", lebo vzniklo ako následok vyskúšania nových džínsov, ...

Nálev na sterilizovanú zeleninu - výborný!

Mám od svojej sestry - vždy vytiahla ku kolieskam klobásky aj papriku v tomto náleve - bola...

Veľkonočná hrudka

V mlieku rozhabarkujeme celé vajcia, pridáme soľ, mleté nové a čierne korenie. Uvedieme do...

Bosniaky so syrom a petržlenovou vňaťou

Cesto si vypracujeme v pekarni a nechame 1 hod kysnut. Potom si cesto rozdelime na rovnake...

Zapečená plnená kapusta

Mäso zomelieme. Ryžu umyjeme, sparíme a necháme odkvapkať. Potom k nej pridáme zomleté mäso,...

Bravčová pečeň na prírodno s prílohou zo skaramelizovaného jablka a cibule

Ohlásila sa mi návšteva a mladý miluje bravčovú pečeň na prírodno a na rýchlo ako minútku...

Pečený chrbát z mladého prasiatka na kaši zo zeleného hrášku

Do kože na mäse si urobíme zárezy. Potom mäso z oboch strán posolíme a okoreníme...

Syrové tyčinky z lístkového cesta

Taký malý sviatok som mala, tak som k vínku urobila tieto chrumkavé tyčinky. Sú urobené...

Starkej ríbezľový koláč

Koláče

Zmäknuté maslo ušľaháme s práškovým cukrom a so žĺtkami. Postupne k nemu pridávame múku zmiešanú s...

Vláčne prekladané pagáče s ľanovými semienkami

Moji chlapi ma požiadali o pagáče pre návštevu, majú ich veľmi radi, spravila som tieto,...

Kokosové domáce rezy

Dezerty

Domáce lokše

Slovenské lokše sa hodia hlavne k pečenej húske alebo kačičke.

Husacie prsia na víne

Osolené husacie prsia dáme kožou dolu na rozohriatu husaciu masť. Pridáme na plátky nakrájanú cibuľu a...

Nanukové rezy

Koláče

Najprv vyšľaháme vajcia s cukrom, pridáme múku a orechy, prášok do pečiva a trochu vody....

Smotanové zemiaky

Rúru si vopred zohrejeme na 200 stupňov Celzia. Zemiaky umyjeme (staršie ošúpeme) a nakrájame na ľubovoľnú...

Bravčové rezance na póre

Bravčové stehno nakrájame na tenké rezance, premiešame s vajíčkom a solamylom. Osolíme a necháme odstáť...

Pórová polievka s drožďovými knedličkami

Očistený pór nakrájame na kolieska a orestujeme na masle. Zalejeme vínom, vývarom a smotanou...

Citrónové kačacie stehná

Med, aníz, sójovú omáčku, zázvor, citrónovú kôru a šťavu 10 minút varíme,...

Plnená roláda z kuracích pŕs s citrónovou omáčkou

Kuracie mäso

Veľmi jednoduchá roláda z kuracích pŕs s chutnou plnkou zo žemle, údenej slaniny, údeného...

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

Smotanovo-višňová omáčka na mäso

Robila som môj prvý roastbeef v živote a keďže to bola výnimočná príležitosť, zaslúžilo si to...

Plnené vajcia s chrenom

Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a pozdĺžne rozpolíme. Žĺtky vyberieme a rozotrieme s nátierkovým alebo rastlinným...

Kurací špíz so zeleninou

Kuracie mäso

Kuracie prsia a čerstvú zeleninu nakrájame na kocky a striedavo napichávame na špajdle. Takto pripravené špízy...

Divá kačica dusená v ríbezľovej omáčke

Očistenú, vypitvanú, nad ohňom opálenú kačicu umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie, osolíme...

Kapustové lokše

Očistenú, nadrobno nakrájanú kapustu osolíme, pridáme múku, vločky a spracujeme cesto.

Pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom

Zemiaky so šupkou umyjeme, očistíme kefkou a zabalíme do alobalu. Zabalené zemiaky preložíme na plech,...

Vyprážaný bôčik

Plátky bôčika naložíme do ryžového vína alebo suchého sherry. Pridáme sójovú omáčku a karí, zamiešame,...

Šalát z valeriánky, jablka, vajec a prosciutto crudo

Mali sme rýchlu, ale výbornú večeru z valeriánky poľnej, jablka, vajec varených na hniličku a...

Falošný trdelník

Koláče

Tento recept som odkukala z telky, samozrejme som ho hneď vyskúšala...

Divá kačica na smotane a víne

Divú kačicu stiahnutú z kože rozdelíme na porcie, osolíme a na roztopenej bravčovej masti dobre urestujeme....

Veľkonočný mazanec

Dezerty

Na prípravu cesta pridáme do zmesi na buchty maslo, mlieko, arómu alebo rum, hrozienka,...

Cuketová polievka s vajcom - bez múky

Tato polievka je chutná a zároveň zdravá. Zabudol som zdôrazniť je bez múky.

Silvestrovské prekvapenie

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, ...

Špenátový koláč