Smotanové zemiaky

Name: Smotanové zemiaky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 1 kg; smotana sladká, 250 ml; syr plátkový, 100 g; soľ; korenie biele mleté; olej olivový

redakcia, 29. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	zemiaky
250 ml	smotana sladká
100 g	syr plátkový
	soľ
	korenie biele mleté
	olej olivový

Postup

1
Rúru si vopred zohrejeme na 200 stupňov Celzia. Zemiaky umyjeme (staršie ošúpeme) a nakrájame na ľubovoľnú veľkosť a tvary. Vložíme ich do pekáča alebo zapekacej misy, osolíme, okoreníme, pokvapkáme najlepšie olivovým olejom a poriadne premiešame.
2
Okorenené zemiaky dáme do rozpálenej rúry asi na 10 minút. Občas ich môžeme premiešať. Keď zemiaky začínajú chytať zlatistú farbu, zalejeme ich 2/3 smotany, premiešame, poukladáme na ne plátkový syr alebo ich posypeme strúhaným syrom.
3
Polejeme zvyškom smotany a dáme dopiecť do rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov Celzia.