Nemecká kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Tento úžasný recept sme objavili v pekárni v nemeckom mestečku Puchheim neďaleko Mníchova....

Dolománky (žemličky) s kyslým mliekom

Nazov „DOLOMÁNKY“ neviem odkial pochadza, ale v našej rodine sa takéto velké či male prekrojene...

Schwarzwälder Kirschtorte

Torty

Túto najobľúbenejšiu tortu v Nemecku a snáď aj na celom svete, som si naplánovala na moje...

Topfenstrudel - tvarohová štrúdľa

Maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridáme žltok a tvaroh, znova vyšľaháme

Makovo-tvarohový koláčik s ovocnou nôtou

Recept som dostala od jednej nemeckej známej, ktorá tento koláč pravidelne pečie ako sviatočný dezert...

Krupicový nákyp

je to dobrota aj studená aj teplá. Recept mám z Nemecka ale niečo podobné sa varí...

Norimberské perníčky alebo tiež Lebkuchen - lebzten

Tieto perníčky pochádzajú z nemecka, kde sú obľúbenou cukrovinkou nemcov a myslím, že aj všetkých...

Tvarohový koláč bez cesta

Tento kolac som robila narychlo - slubila som mojej kolegyni, ktora odchadzala na matersku, ze...

Kartoffelzwuler- bavorské zemiakové opekance so škoricou

Milujem tieto prastaré poklady bavorskej kuchyne. Kartoffelzwuler sú jednoduché, nenáročné na ingrediencie, rýchle a...

Feniklový marinovaný šalát

Skuste raz tento trosku netradicny, ale vyborny salat. Hodi sa ako slavnostnejsie predjedlo, ale...

Rote Grűtze

Začala jsem s mezinárodními recepty ( Turron, Krówki ) , a tak jsem se rozhodla...

Tirolská polievka so slaninovými knedličkami

Kuracie mäso

Prší a prší, navyše dlhé obdobie samostravovania si vypýtalo daň - polievku chcem hneď a zaraz!...

Vianočná štóla

Recept na tento kolac mam od nasho priatela nemca. On si tento kolac pravidelne pecie na...

Dutch baby pancake

Dutch baby nie sú tak celkom klasické palacinky. Je to jedna veľká palacinka ktorá sa...

Orechové trojuholníky

Tip: Trojuholniky sa daju aj zamrazit a podla potreby vybrat a konzumovat :-)

Fašírka zo zeleniny s čubricou

Dostala som väčšie množstvo bulharského korenia - čubrice. Do mäsa som ju už použila, ...

Stuttgartské syrové špecle

Hlavné jedlá

Flammkuchen

Tento recept som nehanebne prebrala z nemeckej kuchyne. Prvý krát som tieto "Flammkuchen" skúsila túto jeseň,...

Horúca láska - Heiße Liebe

Túto pochúťku si priniesol priateľ z Rakúska, keď tam pracoval. Nedá sa síce hovoriť o kulinárskom...

Sardinková nátierka s jarnou cibuľkou

Nátierky ú nás fičia a práve sardinkové sú veľmi obľúbené. Tentokrát som miesto obyčajnej cibúle pridala...

Bavorské parené buchty

Sladké, sladké, sladké až za ušami ! Takýto pocit máte po zjedení tejto pochúťky...

Zimný zemiakový gratin s kyslou kapustou

Hlavné jedlá

Dnes som spálil kopec energie v lese so psom na bežkách, tak som si výnimočne zaslúžil...

Jednoduchá, veľmi chutná tuniaková nátierka

Tuniakové nátierky sú tu už dost, ale takúto som tu nenašla... ale ak som náhodou prehliadla, tak...

Bádenská krupicová polievka

Polievka k veľkonočným sviatkom, pochádzajúca z oblasti Bádenska-Württemberska. Recept na prípravu som našla na stránke...

Klasické lúhované slané praclíky

Chlieb

Na kvások v miske rozdrobíme droždie, zmiešame ho s 2 PL múky, s 1 ČL...

Dödölle - príloha k divine

Je to obľúbená príloha k divine v Madarku. Môže sa podávať aj k mäsám na šťave,...

Zemiakové noky s paradajkovo-smotanovou omáčkou

Tieto noky má naučila moja dcéra, ktorá má veľmi rada rýchle varenie býva v Nemecku a tak...

Klasický Käsekuchen (tvarohový koláč) z Nemecka

Torty

V Nemecku je tento koláč veľmi obľúbený, jedla som ho mnohokrát. Až po rokoch som...

Prekladaná jablková štrúdľa

Pri príprave tejto štrúdle sme použili domáce tukové lístkové cesto použitím vzorom prekladania cesta, ktorý klasickej...

Nemecká polievka

Je to vlastne zemiaková krémová polievka. Keďže recept som našla v nemeckej brožúrke receptov, nazvala...

Domáce mäkké praclíky - soft pretzel

Tie praclíky ma lákali už dávno, lebo raz som ich ochutnala vo Viedni v malej kaviarničke. Teraz...

Bavorská Leberknödelsuppe

Polievky

Pečivo namočíme do horúceho mlieka na 45 minút. Na masle si opražíme cibuľu s petžlenovou vňaťou...

Rynske Sauerbraten

Hovädzie mäso

Ponukam Vam recept na slavnostne, tradicne jedlo severneho Porynia. Tento rok ho budeme podavat na...

Huby na bavorský spôsob