Nemám ráda jídlo, které na mě z talíře mrká, takže celé chobotničky nebo olihně prostě nemůžu, ale kalamárové kroužky - to už nikam neuteče Zobraziť celý popisNemám ráda jídlo, které na mě z talíře mrká, takže celé chobotničky nebo olihně prostě nemůžu, ale kalamárové kroužky - to už nikam neuteče a ani se tak vyčítavě nekouká :) Takto obalené a osmažené jsou výborným doplňkem k vínu či pivu.
porcie
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 500 g, krúžky, mražené |
|
|
|
|
| marináda: | |
| 1 lžíce |
|
| 1 lžíce |
|
|
|
|
| 1 lžíce |
|
|
|
|
| cestíčko: | |
| 250 ml |
|
| 150 g |
|
| 1 ks |
|
| 1 lžíce |
|
|
|
|
Postup
-
1
Kalamáry necháme rozmrazit, osušíme a vložíme do marinády z vína, oleje, citronu, soli a pepře. Necháme hodinu marinovat.
-
2
Na těstíčko rozšleháme vajíčko s vínem a mlékem, vmícháme mouku a špetku soli. Těstíčko by mělo být poměrně husté, aby ma kroužkách drželo. Kalamáry namáčíme do těstíčka a ihned smažíme ve vyšší vrstvě rozpláleného oleje. Je potřeba smažit zprudka a krátce, jinak se nám z kalamárů stane žvýkačka :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Diskusia k receptu