Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Tradičnú českú kuchyňu považujem za obzvlášť poctivú, s láskou pripravovanú a využívajúcu dnes už často zabudnuté...

Orientálne mäsové rolky

Mäsové rolky s príchuťou Orientu vzhľadom pripomínajúce bernské párky. Recept si sám vymyslel môj manžel...

Pečený kapor na kyslom zemiakovom šaláte

Pečené kura na novej zeleninke

Nedávno sa mi dostalo do rúk krásne domáce kuriatko, ktoré najlepšie chutí len tak upečené... a...

Kačacie krídla na pomarančoch so škoricou a rozmarínom

Nestáva sa u nás pravidlom, že používam krídla na hlavné jedlo. zvyčajne ich používam do...

Kačica s orechmi po čínsky

Kačacie mäso nakrájame na kúsky, osolíme ho, premiešame so solamylom rozmiešaným vo vode, pokropíme vínom...

Hovädzie mäso na paradajkách

Hovädzie mäso

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku, pridáme nakrájané mäso a urestujeme. Osolíme, okoreníme a...

Pstruh s batatovými džatkami, so žihľavovými čipsami a s velouté z potočnice

Umytého a očisteného pstruha zavákuujeme a vložíme do sous vide zariadenia na 65 °C asi na 10...

Cestovinová torta Timballo

Cestoviny, najlepšie dlhé špagety alebo makaróny uvaríme a scedíme. Rúru predhrejeme na 180 o C....

Grilované lýtko na smotanovom špenáte

Baraní zeleninový kebab

Baklažány očistíme, pokrájame na kocky a opražíme ich na oleji, pridáme kocky baranieho mäsa a 15 minút podusíme....

Pstruh s teplým zemiakovým šalátom

Očistenú rybu vcelku si ponecháme pri izbovej teplote a osušíme papierovým obrúskom (nemala by byť studená na...

Treska na hrášku

V jednoduchosti je krása :-)

Zapekané zemiaky

Pripravíme si marinádu zo všetkých korením a oleja. Nakrájame si zemiaky na pol mesiačiky. Vytrieme si pekáč...

Kapustový nákyp s údeným mäso

Očistenú hlávku kapusty pokrájame, sparíme horúcou vodou a necháme odkvapkať. Medzitým múku s maslom opražíme, ...

Vianočný kurací šalát

Uvarené mäso nakrájame, pridáme na kocky nakrájané uhorky, broskyne a ďalšie prísady a všetko dobre...

Bravčová minútka na mandliach a makadámiách

Variant s bravčovými plátkami, som okopíroval z originálu s kuracinou na mandliach, pripravovanou mojim „bratránkom“ Slávkom, v Pavlůvkach na Slovácku....

Kuracie roládky s bylinkovým fášom a batatmi

Kuracie prsia očistíme, orežeme, osolíme a vyklepeme. Odrezky použijeme na prípravu fášu.

Hovädzí jazyk na hriankach

Hovädzie mäso

Bravčové v paradajkovej kapuste

Na masti alebo oleji dlho smažíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme mäso, poobraciame ho, zalejeme...

Ovocno-zeleninové kuracie stehná

Kuriatko takýmto spôsobom robievam už veľa rokov. Minule som sa rozprávala s kamarátkou, čo sme...

Sezamové chlebíky

Večera

Toustový chlieb alebo sendvič namočíme do vyšľahaných vajec,

Guláš zo zeleninou

Hovädzie mäso

tento recept som získal od bývalého spolupracovníka

Klobása v župane

Lístkové cesto vyvaľkáme a vykrojíme kolieska, okraje potrieme vajíčkom.

Pečená ryba s kosťou

Dnes som robila pečenú rybu so syrovou omáčkou a pečenými zemiakmi. Že divná kombinácia? Možno...

Paleo lasagne s baklažánom

robila som klasické lasagne pre moju mužskú polovičku ale keďže ja s stravujem Paleo stravou tak som...

Kapustu rozoberieme na listy, dôkladne umyjeme a pokrájame na menšie kúsky. V hrnci rozohrejeme maslo,...

Pečená koreňová zelenina so závitkami z lososa

Rcp som zostavil tak na rýchlo až „živelne“ a nafotografoval som iba jeho druhú, jednoduchšiu, ...

Guacamole s krevetami podľa rapera Kelsa

Večera

Okrem fajnového receptu si nenechajte ujsť ani nápaditý freestyle výstup, ktorým raper Kelso okorenil svoju návštevu...

Treska na pasírovaných paradajkách

Večera

Treska v mangovo-kokosovej omáčke s rozmarínom

Svieže jarné jedlo, dusená ryba v ovocnej omáčke...

Zajačie stehno v balzamikovej omáčke

Zajačie stehno prudko opečieme na oleji, pridáme koreňovú zeleninu, šalotku, bobkový list, soľ,...

Považská bravčovina so smotanovými zemiakmi

Cesnakové krevety s limetkovo-mätovou majonézou