Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Jemná slanina k chlebu

Tento recept opäť pochádza z knihy (staršej než 65 rokov) Slovenská kuchárka autorky Eleny Krčméry-Smatkovej...

tento recept mám od kamarátky

Jahňacia „cawl“

Predviacnočný steak

Hovädzie mäso

trosku potesenia pred vianocnym potesenim :)

Kozákom a pórom plnené pečené morčacie prsia na červenom víne

Včera mi moji milí priniesli pekný darček, jedného obrovského kozáka. taký bol krásny čistučký, že...

Placky

Nakoľko ja nemusím varené mäso z hydiny, bol vždy problém, čo s ním. Robím...

Strapatý marinovaný losos na šošovici

Soľ, korenie a pomarančovú kôru zmiešame. Filety z lososa z každej strany vyváľame v pripravenej...

Šalát z kalmárov s olivami a paprikami

Šaláty

Kalmáry nakrájame na kolieska, ktoré varíme v osolenej vode s cesnakom asi 20 minút. Necháme...

Kačacia pečeň s medovníkovými šúľancami

Najprv upečieme perník, všetky suché ingrediencie premiešame a pridáme k nim mlieko, med a vajce...

Jahňacie kotletky v mandľovo-cviklovej kruste

Cviklovo-mandľová krusta: Osolenú cviklu v šupke v alobale dáme piecť do rúry zohriatej na 170 °C na 45...

Špenátovo - krevetová omeleta

Večera

Delicious

Losos so zeleninou

Mne najviac chutí losos na pare. Je krehký a šťavnatý.

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Slané chuťovky

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Jemnohydinová nátierka Vták Ohnivák

Nátierky

Túto nátierku som "zmajstrovala" na pikantno, takže sa popri nej dobre popíja extraktívnejšie, silnejšie, ...

Radov burger s kuracími stripsami PRETO Radoma

Omáčka: Zmiešame kečup a horčicu v pomere 3:1. Pridáme oregano a majorán podľa chuti.

Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote...

Tuniak Palermo s cuketou, sardelami a cícerovým pyré

Tortilla s chorizom a krevetami

Guľkový perkelt so saturejkou

Dnešný sobotný obed.

Aromatická ropušnica

Rybu očistíme, umyjeme, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme PL vegety a necháme odstáť asi pol hodiny.

Pliecko s jablkami pod zemiakovou pokrývkou

Kurací šašlik so zeleninou a s olivami

Rýchle jedlo je v lete nenahraditeľné. Stačí pár minút a obed je na stole.

Tortellini s jahňacou plnkou a so špenátom

Cestoviny

Z talianskej múky semoliny, 4 vajec, 4 žĺtkov, 100 ml olivového oleja a štipky soli...

Rolka z králika na uhorkových fettuccine

K smotane na šľahanie pridáme nadrobno nakrájaný tymian, 2 prelisované strúčiky cesnaku a biele víno...

Treska v zeleninovej pare s tekvicovým krémom

Cibuľu nasekáme a na troche oleja orestujeme. Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame na menšie kusy, pridáme...

Ragú z divinových vnútorností s kelom

Vnútornosti očistíme a nakrájame na malé kúsky.

Segedínske miešané mäso

Hovädzie mäso

Mäso pokrájeme na kocky, opražíme v rozohriatej masti, pridáme cibuľu, pokrájaný bôčik a znovu opražíme. Podlejeme vývarom,...

Morčacie prsia plnené čučuriedkami

Potrebujeme: morčacie alebo kuracie prsia, čučoriedky zavárané, čučoriedkový džem, soľ, korenie, 1 KL...

Zaúdený pstruh s mangovým čatní

Ľahké mäsko z vôd. A keďže sú vody rôzne – sladké, slané, stojaté, ...

Kulhánske podkovičky so slaninkovou plienkou

Z umytého pstruha nakrájame podkovičky hrubé asi 1, 5 cm, ktoré osolíme a okoreníme. Na plátky...

Bageta s kuracím mäsom v pomarančovo-medovej marináde

Ázijský šalát so zeleninovými špagetami

Slaná torta s kyslou kapustou a údeným bokom