Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Tento recept nám odtajnil šéfkuchár z exkluzívnej ponuky reštaurácie Hotela Kaštieľ Mojmírovce.

Banícke závitky s kyslou kapustou

Tyto závitky vzpomínal můj přítel, který pracoval 30 let na šachtě, že jim je dělali...

Rýchle slimáky

Dezerty

Neviem piecť a tak sa do toho nepúšťam. Ale už tu bolo viacero podobných receptov a...

Pikantné marinované a zapečené rezne z krkovičky

Krkovičku som pokrájala na rezne, najprv som ich marinovala v dijonskej horčici, upiekla na cibuľovom...

Fašírky s jednoduchým zemiakovým šalátom

Jedlo, ktoré máme radi všetci.

Sushi Uramaki Ebi

Najprv si pripravíme sushi ryžu. Studenou vodou ju prepláchneme 6 krát, kým nezostane voda úplne...

Toasty so špenátom a prosciuttom

Raňajky

Pomixujeme špenát, maslo a parmezán.

Hovädzí guláš na čiernom pive s bavorskou žemľovou knedľou

Hovädzie mäso

Na tuku orestujeme cibuľu nakrájanú nadrobno. Pri guláši je dôležité, aby sme mali tmavý základ,...

Cestovinový šalát s kuracím mäsom

Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, dochutíme a osmažíme na oleji, potom ich necháme vychladnúť....

Špagety s tuniakom a špenátom:)

Cestoviny

Uz si nepamatam odkial mam tento recept, ale velmi mi chuti:D

Jahňacia polievka

Polievky

Umyté mäso vložíme v celku do osolenej studenej vody, pridáme očistenú a pokrájanú cibuľu, koreňovú...

Sarma

Hovädzie mäso

Mleté mäso, uvarenú ryžu a vajcia vymiešame a ochutíme soľou a korením. Z kapustnej hlavy vyrežeme...

Kuracia netradičná roláda

Veľkonočný stôl opäť ozdobí aj táto netradičná kuracia roláda ... opäť v hlavnej úlohe...

Grilovaná husacia pečeň s pečenými jablkami a toastom

Večera

Husaciu pečienku si opláchneme pod studenou vodou, aby sme ju zbavili krvi, potom z nej...

Pangasius

Pangasius pod tečúcou vodou umyjeme, osolíme, posypeme paprikou a necháme chvíľu postáť.

Chutný losos

Chcem sa s vami podeliť o viackrát vyskúšaný recept na lososa. Je to úžasná kombinácia slanej,...

Rizoto s kuracím mäsom, mrkvou a so šampiňónmi

Očistený cesnak nakrájame nadrobno, cibuľku umyjeme a krájame na kolieska, mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance,...

Rybacia fašírka

Našla som v mrazáku gule s platýsa a nič iné ma momentálne nenapadlo len fašírka. Ale...

Superrýchla hrášková polievka

Recept je môj "vynález", keď som si povedal raz o pol dvanástej v nedeľu, že...

Pečené koleno

Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja, cukru, ...

Srnčia sviečková v gaštanovej omáčke so slivkami

Kombinácia diviny, gaštanov a sliviek je vynikajúca.

Pastiersky koláč

Na oleji orestujem nakrájanú cibuľu do sklovita.

Bravčová panenka so šampiňónovou omáčkou

Lahodná bravčová panenka.

Bravčový mozoček

Orestujeme cibuľku, pridáme mozoček, soľ, korenie a vajcia. Dochutíme a nakoniec pridáme štipku...

Vyprážané morčacie prsia v jabĺčkovom cestíčku

Dnešný nedeľný obed v znamení sezózny jabĺčok... denne pozbieram plné vedrá padaviek a tak ma včera napadlo,...

Jahňacie kotlety

Bravčový bôčik s červenou kapustou a knedľou

Tento bôčik robím rada, lebo ho máme radi.

Sekaná z bôčika

Tento recept je ešte z čias predrevolučných a tak ho sem dávam ako RETRO-recept v nezmenenej podobe...

Pekelne horúce prekvapenie

Diabolsky jednoduché a čertovsky dobré. A zahreje aj snehovú kráľovnú. :-)

Kuracia bábovka

Guláš

Toto jedlo patri medzi moje oblubene. Spravit si ho moze hocikto. Nie je to ziadna veda.

Zbojnícka pochúťka

Umyté mäso a pečeň pokrájame na rovnaké kúsky, párky alebo klobásu pokrájame na kolieska, slaninu na plátky a cibuľu...

Oškvarková nátierka bez vajec

Viem, že tu je viac receptov, ale skoro všade sú vajíčka a mne tam moc...

Bravčové ragú po selsku-DIA verze

Myslím, že pár dia receptů neuškodí. Svého času jsem je hledala, abych se mohla...

Kuracie stehná vyprážané v rúre