Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Pangasius pod tečúcou vodou umyjeme, osolíme, posypeme paprikou a necháme chvíľu postáť.

Kačacia pečeň foie gras s oatmeal

Najvychýrenejšou pochúťkou z kačice je foie gras – vo francúzskom preklade „tučná pečeň“. V profesionálnej kuchyni...

Kuracie „tacos“

Kukuričné placky: Všetky suroviny zmiešame dohromady, z cesta vytvarujeme guľôčky (približne 40 g) a cez papier na...

Kuracia terina v slaninke s portským vínom

Tento môj recept na terinu vznikol po viacerých skúškach a inprovizáciach z receptov na nete, v časopisoch,...

Kuracie mäso v paradajkovo-smotanovej omáčke

Rýchle a jednoduché jedlo nielen na nedeľný obed, ale aj vhodné cez týždeň :)

Vianočná kapustnica s chutným prekvapením

Táto netradičná kapustnica je veľmi chutná, máme to overené aj na firemných akciách až v 50...

Pikantné marinované a zapečené rezne z krkovičky

Krkovičku som pokrájala na rezne, najprv som ich marinovala v dijonskej horčici, upiekla na cibuľovom...

Krkovička na cesnaku

Jednoduchý a pritom chutný recept, dá sa doplniť ľubovolnou surovinou a a tak je stále na...

Srnčie medailóniky s vanilkovo–brusnicovou omáčkou

Srnčie medailóniky očistíme a opečieme na oleji. Po opečení osolíme, okoreníme a dáme asi na...

Mušle svätého Jakuba so šampiňónmi

Predjedlá

Hrebenatka jakubská, v gurmánskych kruhoch známa aj ako mušľa svätého Jakuba je od nepamäti symbolom pútnikov...

Kuracie rolky plnené špenátom a syrom

Jednoduchá cesta ako dať jesť deťom špenát, aby sa im páčil. Dospelí si tiež pochutia...

Kiymali Pide - Turecko

alebo pide s mletým mäsom patrí v Turecku k tradičným jedlám... V každom kúte Turecka sa pečie...

Steak z vysokej roštenky s fazuľkou

Steaky: Z roštenky nakrájame asi 250–gramové steaky, z obidvoch strán ich okoreníme čerstvo zomletým korením a...

Bravčové srdce s provensálskym korením

Obed

. toto sme si robievali na chalupe a zároveň je to môj prvý...

Živánska

Dávnejšie sa mi pošťastilo kúpiť v Kauflande bravčovú panenku. Šupla som ju do mrazničky a teraz...

Výborný hovädzí perkelt

Toto je jedno z našich obľúbených jedál. Poznám ho ešte z detstva, robievala ho moja mama....

Kuracie Biryani (pandžábsky spôsob) alebo Indické rizoto

Toto jedlo ma naučil variť môj manžel (vlastne on ma naučil variť :) ), ktorý je...

Morčacia pečeň na adžike

Toto sme dnes mali na večeru. Je to chutné a rýchle jedlo, u nás ho...

Špargľový slaný koláč

Jednoduchý, aj keď trochu časovo náročný, vynikajúci slaný koláčik :-)

Rýchla pizza

Tento receptík mi povedala moja kamarátka a hned som to aj vyskúšala.

Sarma

Mleté mäso, uvarenú ryžu a vajcia vymiešame a ochutíme soľou a korením. Z kapustnej hlavy vyrežeme...

Kurací šalát

Kuracie stehno si nakrájame na menšie kúsky, napicháme na špajle, osolíme, okoreníme, na...

Rebierka na pive - Pieczone żeberko podlane piwem

počet strávníků: 1 - nedám, sám mám málo

Morčacie guľky v paradajkovej omáčke

Veľmi chutný náš dnešný obed.

Fašírky s jednoduchým zemiakovým šalátom

Jedlo, ktoré máme radi všetci.

Teľacie po burgundsky

Po ďalšom vegetariánskom týždni ma zase prepadla chuť na jemné mäsko. Tentokrát som sa snažil vyhnúť...

Bravčový mozoček

Orestujeme cibuľku, pridáme mozoček, soľ, korenie a vajcia. Dochutíme a nakoniec pridáme štipku...

Zbojnícke vrkoče

Z bravčovej panenky som dnes urobila na obed zbojnícke vrkoče s novými zemiakmi z mojej záhrady... vrkoče...

Bravčové karé na hubách a kapii

Kombináciu mäsa s hubami som mal vždy rád a vyskúšal som už veľa receptov, tu je jeden z nich, ide tam nakladaná kapia, ktorej si vždy narobím do zásoby na celý rok....

Bravčová panenka s omáčkou z podpňovky

Huby rastú ako divé, tak som teraz použila podpňovku obyčajnú, nazývanú tiež václavka, alebo...

Proscuttom obalené plnené kuracie rolky

Je to recept z jednej reštaurácie kde som praxoval.

Ježko na kyslých zemiakoch

... alebo aj kyslé zemiaky bez ježka, komu ako chutí... :-)

Rarášky z Doubic

Pečené plnené kuracie stehná šunkou a so syrom

Dnešný obed z kuracích stehien, ktoré som piekla na panvici.

Králik z rímskeho pekáča

Podarilo sa mi zohnať zopár domácich králikov, tak som sa rozhodoval na aký spôsob jedného spravím,...

Čínska kapusta s kuracím mäsom a rezancami v jednom hrnci