Rybacia fašírka fotorecept

Name: Rybacia fašírka (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: mrazené gule-platýs, 3 ks; rohlíky, 2 ks; cibuľa väčšia, 1 ks; vajce, 2 ks; korenie na ryby,čierne korenie; cesnak 2 strúčiky; soľ,trošku mletej rasce; strúhanka na obalenie, podľa potreby-nie veľa; chilli omáčka-nemusí byť

bozulka, 9. augusta 2010

Foto: bozulka

Našla som v mrazáku gule s platýsa a nič iné ma momentálne nenapadlo len fašírka. Ale bola výborná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	mrazené gule-platýs
2 ks	rohlíky
1 ks	cibuľa väčšia
2 ks	vajce
	korenie na ryby,čierne korenie
	cesnak 2 strúčiky
	soľ,trošku mletej rasce
podľa potreby-nie veľa	strúhanka na obalenie
	chilli omáčka-nemusí byť

Postup

1
Rozmrazeného platýsa posekáme,pridáme namočené rohlíky,cibuľku,cesnak,vajcia,koreniny,soľ/vegetu/ ja som pridala ešte pol káv.lyžičky chilli omáčky.Všetko dobre premiešame a robíme fašírky,ktoré jemne obalíme v strúhanke.

2
Fašírky vysmážame na oleji.Ja som volila 2 spôsoby jeden klasický na panvici.

3
Druhý spôsob vo fritéze

4
Vo friteze som smažila 2x 8min.Smažila som na pár kvapkách oleja.

5
Vo fritéze boli trošku suchšie,ale len na povrchu.Pretože to bola večera,tak bez prílohy iba so zeleninkou a pohárom vinka.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 9. augusta 2010 o 20:53

@bozulka mňam, no vidíš, keď si sa osmelila ako ti to super ide,paráda. Akurát na Vareche moc veľký záujem o rybacie recepty nie je, neviem prečo, veď ryby sú zdravé.

@zareaguj

Pekný komentár

jody

jody 9. augusta 2010 o 21:13

@bozulka , krásne foto!!!
@tinca , ja ryby nejem, preto po rybacích receptoch moc nekukám (len ako možnú inšpiráciu pre moju mamu), možno je tu takých viac...

@zareaguj

Pekný komentár

marienka44

marienka44 10. augusta 2010 o 10:50

Mam fritezu a nepouzivam ju vobec. Som prekvapena, ze sa v nej da smazit aj takmer bez oleja. Asi sa k nej vratim. Prosim instrukcie o smazeni vo friteze na malom mnozstve oleja. Dakujem.

@zareaguj

Pekný komentár