Vyprážané morčacie prsia v jabĺčkovom cestíčku fotorecept

Postup

1. 1

   Morčacie prsia som umyla...

   
2. 2

   pokrájala som ich na dlhé úzke pásy....osolila a nechala postáť, pokial som pripravila cestíčko...

   
3. 3

   jabĺčko som umyla a dobre utrela....postrúhala..

   
4. 4

   do misy som rozbila 3 celé vajcia..

   
5. 5

   pridala som soľ, korenie, prášok do pečiva,mlieko, múku a dobre vymiešala na hladké cestíčko..treba ale pridať viac múky a urobiť ho hustejšie, lebo cestíčko po pridaní jabĺčok trošku zredne..

   
6. 6

   do vymiešasného cestíčka som pridala strúhané jabĺčko..netreba ho veľmi polámať pri premiešavaní...je to pekné, keď je vidieť červenú šupku z jablka..

   
7. 7

   na tanier som si dala hladkú múku...najprv som obalila mäso v hladkej múke..

   
8. 8

   potom v cestíčku a snažila som sa tak,. aby čím viac jablčok bolo na mäsku...je v cestíčku prášok do pečiva, to urobí cestíčko nadýchaným...takže nevadí, ak sa na mäso nalepí hrubšia vrstva cestíčka..vyprážala som ho z jednej strany pod pokrievkou na slabšom plameni, aby sa dobre prepieklo...po otočení som ho nechala odkryté, aby bolo chrumkavé...

   
9. 9

   vypražené mäsko som ukladala na misu a prikryla som ho, aby zostalo dlhšie teplé..pokiaľ sa mäsko vyprážalo, ošúpala som si zemiaky, uvarila v osolenej vode...scedila a posypala pokrájanou petržlenovou vňaťkou...

   
10. 10

    hotové jedlo som naložila na taniere a ozdobila ako inak , pokrájaným červeným jabĺčkom...k tomuto obedu som ponúkla dnes uhorkový šalát..prajem vám dobrú chuť..