Zbojnícka pochúťka

redakcia - fotkaredakcia, 17. júla 2009

Postup

  1. 1

    Umyté mäso a pečeň pokrájame na rovnaké kúsky, párky alebo klobásu pokrájame na kolieska, slaninu na plátky a cibuľu na štvrtiny.

  2. 2

    Na drevené alebo kovové ihly napichujeme striedavo mäso, slaninu, pečeň, cibuľu a klobásu alebo párky. Potom všetko osolíme, zaprášime mletým čiernym korením a necháme chvíľu postáť.

  3. 3

    Na horúcom oleji mäso najprv z každej strany opečieme, potom ho podlejeme horúcou vodou, prikryjeme a pomaly dusíme, až kým sa voda nevydusí a mäso nezmäkne.

  4. 4

    Podávame s ryžou a horčicou.

Diskusia k receptu